怀孕时吃奶酪:哪个是安全的,哪个是危险的?

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当您怀孕时,必须遵守各种饮食限制。您可能已经知道,建议孕妇避免食用寿司或鸡蛋等生食。但是奶酪怎么样?怀孕期间可以吃奶酪吗?为了理清怀孕期间吃奶酪风险的各种神话,请看下面的评论,呵呵。

奶酪是否充满了细菌?

奶酪是一种发酵乳制品。在发酵过程中,牛奶或山羊奶将以细菌繁殖的方式进行培养。在乳发酵产品中发现的细菌包括乳杆菌和乳球菌。

但是,当您听到细菌一词时,请不要担心。在发酵过程中生长的细菌是有益细菌。好的细菌是酸性的,所以坏的和危险的细菌会死亡。这是因为坏细菌不能在酸性条件下生存。

怀孕期间可以吃奶酪吗?

怀孕期间吃奶酪是安全的。孕妇实际上需要好的细菌来维持胎儿的健康和怀孕。然而,并非所有类型的奶酪都没有坏细菌。由未经过巴氏灭菌过程的原料奶或牛奶制成的奶酪对于怀孕是危险的。

巴氏杀菌牛奶经过高温处理,可以杀死细菌和坏细菌。同时,如果用于加工奶酪的牛奶仍然是未加工的,那么名为李斯特菌的坏细菌生长的可能性就会变大。

同时,某些类型的非常柔软的奶酪(切碎的奶酪)也更容易受到坏细菌的生长。这是因为软奶酪的酸度非常低。即使是坏细菌也可以轻易繁殖。

怀孕期间吃奶酪的风险

当你怀孕时,你会吃未经高温消毒的奶酪,你有可能患上细菌感染。李斯特菌细菌感染通常以发烧,发冷,背痛,肌肉酸痛和虚弱为特征。吃了含有坏菌的奶酪后一周左右会出现新的症状。治疗方法是服用抗生素。据记载,细菌感染和服用某些抗生素药物会导致胎儿生长障碍。

孕妇安全的奶酪

为了确保您在怀孕期间不吃错误的奶酪,请注意包装上的信息。如果有迹象表明“生奶酪“ “未经消毒” 奶酪对你不安全。然而,它通常是冷冻干酪,其形状是安全和巴氏消毒的。

切达干酪,巴马干酪和莫扎里拉奶酪对孕妇来说是安全的。同时,需要避免的奶酪是非常柔软的质地,如羊奶酪,法国布里乳酪和卡门培尔奶酪。所以,如果你在餐馆吃饭或去亲戚家吃饭,不要犹豫,问一下什么类型的奶酪。但是,为了寻找安全,你可以避免在怀孕期间完全吃奶酪。

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