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医疗视频: 缺鐵性貧血飲食宜忌（貧血2）（回應網友）
当你听到铁这个词时，你可以想象一个由金属和铁梁支撑的摩天大楼，使它坚固。不仅建筑物，人类还需要铁（铁）来保持强壮。
铁帮助红血球携带氧气到身体，并在维持大脑和肌肉功能方面发挥重要作用。血液中缺乏铁可导致缺铁性贫血，这是一种儿童常见的营养不良状况。
关于缺铁性贫血
体内的每一块红细胞都含有血红蛋白中的铁。血红蛋白是一种从肺部向所有身体组织输送氧气的蛋白质。这种蛋白质被铁用作血液中氧的粘合剂，因此氧气可以正常流动。
缺铁的人通常在日常饮食中摄入的铁不足。结果，身体不能产生血红蛋白，因此产生的红细胞数量将减少。这种情况称为贫血。当一个人受到贫血症的影响时，细胞和身体组织将被剥夺氧气，从而影响身体的表现。
铁在肌肉功能，能量产生和大脑发育中起着重要作用。因此，缺铁儿童可能面临学习困难和行为问题。
儿童贫血的原因
在发达国家，为婴儿提供均衡的铁似乎并不困难。一般来说，母乳喂养的婴儿往往从母亲那里获得足够的铁，直到他们开始识别其他食物和饮料。此外，富含铁的配方奶粉通常也能获得足够的铁摄入量。
饮用过多牛奶（每天超过24盎司）并且摄入较少的富含铁的食物（如红肉和绿叶蔬菜）的幼儿也可能会遇到缺铁性贫血的问题。基本上，牛奶不是铁的良好来源。事实上，牛奶会抑制身体吸收铁，从而引发贫血症。
这个问题也可能发生在喜欢对食物挑剔的孩子身上。因为他们倾向于采摘食物，儿童可能得不到足够的铁。有时这种情况也得到父母的支持，他们发现很难找到富含铁的健康食品。蔬菜儿童或青少年也有缺铁的可能性，因为肉中含有的铁比蔬菜中的铁更容易被吸收。
十几岁的男孩在青春期也会经历缺铁。然而，年轻女性更容易感受到这种状况，因为她们的身体在月经期间不能储存更多的铁并且会失去血液。经常运动的年轻运动员也往往会失去更多的铁，因此他们会暴露于缺铁性贫血症。
儿童贫血的症状
缺铁性贫血逐渐发生。首先，体内铁的量减少，孩子开始缺铁，影响肌肉和大脑的功能。红细胞在这个阶段没有太大变化，因为身体使用大部分铁来制造血红蛋白。但随着时间的推移，身体开始产生更少的红细胞，从而引发贫血。在那个阶段，可能会出现贫血症状，包括：
- 身体疲惫不堪
- 苍白的皮肤，特别是手，指甲和眼睑周围
- 快速心率或心脏杂音
- 挑剔
- 胃口低
- 头痛或头晕
在极少数情况下，患有缺铁性贫血的儿童会经历 异食癖，饮食失调的特征是消费商品（非食品）的欲望，如油漆片，石灰，或灰尘和污垢。
诊断儿童贫血症
缺铁性贫血通常在检查时被诊断出来。婴儿必须在第一年接受血液测试以治疗贫血症。医生有时会对某些孩子进行早期检查，例如出生时铁水平低于正常婴儿的早产儿。
医生可以预测那些往往显得虚弱的儿童缺铁的可能性。医生会要求食物摄入和孩子的生长进行血液检查，以检查低血红蛋白或铁的水平，作为贫血的触发因素。此外，医生可能会检测粪便，因为缺铁性贫血有时是由肠道逐渐失血引起的。
治疗儿童贫血
通常，患有缺铁性贫血的儿童每天需要补铁以恢复正常的铁水平。提供含铁多种维生素和改变儿童的饮食可能有所帮助，但通常这些步骤还不够。在为您的孩子补充铁剂之前，请咨询您的医生，因为过多的铁实际上可能导致健康问题。
铁必须空腹食用或仅填充少量食物。避免与铁或含咖啡因的饮料一起提供铁。因为这两种饮料最佳地干扰铁的吸收。相反，你可以给他橙汁和其他富含维生素C的食物来帮助铁更好地吸收。
在获得铁后一两天内，孩子应该感觉更好，食欲恢复正常。在接下来的一个月里，血液会产生更多的红细胞，血红蛋白水平也会升高。通常，补铁需要3-6个月来纠正这种缺陷。然而，有些孩子需要更长的时间来恢复铁水平。
如果治疗不成功，则表明孩子的身体不能最佳地吸收铁或给定剂量是错误的。在这种情况下，医生可能会进行血液检查，以了解最后一次治疗后的铁水平。患有严重缺铁性贫血症的儿童可能需要输血或接受专科医生的治疗。
预防儿童贫血
预防缺铁与预防行为问题和长期学习是一样的。以下是您的孩子可以做的一些提示：
- 1岁以下的婴儿应该只给予ASI或含铁配方。大约6个月后，婴儿应该摄入铁强化的固体食物。
- 不应鼓励2岁以下的儿童每天饮用超过24盎司的牛奶。铁强化产品，如谷物，可以帮助孩子获得更多的铁。
- 良好的铁来源包括：红肉，深色家禽，三文鱼，金枪鱼，蛋黄，绿叶蔬菜，干豌豆和豆类，糖蜜，干果和葡萄干，以及全麦面包。将这些食物与富含维生素C的食物或饮料（西红柿，西兰花，橙汁，草莓等）一起食用，这有助于增加身体对铁的吸收。
- 尝试在铁锅中烹饪食物，这可以帮助富含铁的食物。
