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为了防止你吃得比你应该吃的更多(甚至更少),重要的是要确切地知道你的每日膳食是什么。你怎么测量它?
厨房里的东西可能有所帮助。
刀具
测量您拥有的玻璃并记录每个玻璃杯中可装入的盎司数。
对碗做同样的事情并注意4盎司(1/2杯),6盎司(3/4杯)和8盎司(1杯)的外观。你吃的比你应该吃的多吗?
注意厨房的菜肴。进行测量以获得估计,例如在盘子上看到4盎司的肉,1杯蔬菜和1/2杯意大利面或小麦。
你的厨房设备
使用下面列出的基本设备完成您的厨房。这将帮助您准备在家烹饪健康食品所需的一切。你有什么?你没有什么?
刀具 - 3或4英寸削皮刀,锯齿刀和6或10英寸厨师刀。
汤匙和大汤匙在炉子上烹饪 - 木制的勺子和坚固的金属。
量杯和勺子。
搅拌设备 - 混频器 和搅拌器。
抹刀
切菜板
潘和潘
蔬菜削皮器和奶酪刨丝器
开罐器
清洁厨房
留出时间清理厨房。将食物供应保存在壁橱中。处理你不需要的食物。
也要清洁冰箱,并处理已经过期的食物。以下列出了应储存在冰箱中的一些食物的耐久性:
- 鲜鱼 - 如果存放在冰箱中并且紧紧包裹,则为1至2天
- 新鲜家禽 - 1至2天;如果切成几个部分,1天
- 牛肉或猪肉 - 3到5天;如果切碎,请在2天内使用
- 奶油 - 3至4天
- 肉类包装 - 开封后3至5天,如果仍然关闭则为2周
- 牛奶 - 销售后5至7天
- 软奶酪 - 1周,如果存放在稀有空气中(如果有真菌则移除)
- 热狗 - 售后7天
- 奶油芝士 - 1至2周
- 黄油 - 如果开放则为3周,如果不开放则为1至3个月
- 硬奶酪 - 如果打开则为3至4周(如果未打开则为6个月)
- 鸡蛋 - 如果在包装盒上的日期之前购买,则为3至5周。
使用厨房工具控制糖尿病患者的食物部分
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