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有些人可能会认识阿拉伯豆作为刚刚从圣地回来的人的纪念品。但是，你知道，除了有一种美味和独特的味道，这豆还有许多健康益处，你知道！继续阅读以了解有关此bean的好处的更多信息。
鹰嘴豆的营养成分
一杯煮熟的阿拉伯豆包含：
- 269卡路里
- 45克碳水化合物
- 15克蛋白质
- 13克膳食纤维
- 4克脂肪
- 0克胆固醇。
此外，这些类型的豆还含有维生素K，叶酸，磷，锌，铜，锰，胆碱和硒。除了作为蛋白质和素食主义者和无麸质纤维的来源之外，阿拉伯豆还含有非常丰富的铁，维生素B-6和镁。
鹰嘴豆的各种好处
在了解鹰嘴豆的营养成分后，您应该知道鹰嘴豆的一些健康益处：
1.富含纤维
这种豆类含有可溶性和不溶性纤维。可溶性纤维有助于控制胆汁的健康，不溶性纤维可以改善健康和消化卫生。这就是为什么吃这些坚果对于那些想要减肥的人来说是有用的，因为它们可以让你感觉更饱。
不仅如此，由于其高纤维含量，阿拉伯豆还可以帮助预防便秘和改善消化道的平稳功能。
2.缓解炎症
坚果中的胆碱含量可以帮助您改善睡眠障碍，改善肌肉运动，改善记忆力。此外，这些坚果中的胆碱含量还有助于维持细胞膜的结构，有助于传递神经冲动，帮助吸收脂肪，并减少慢性炎症。
3.素食者的良好蛋白质来源
阿拉伯豆是蛋白质的极好来源。即使这些豆类中的蛋白质含量也超过两个大蛋的蛋白质含量。然而，坚果中的蛋白质并非“完整”，因为它不是动物性食物，因此它不含必需氨基酸。即便如此，您可以通过消耗其他蛋白质来源（如鸡蛋，牛奶，肉类，全谷物和蔬菜）轻松获取氨基酸摄入量。
对于那些素食者来说，可以将这些豆类作为动物蛋白质摄入的替代品。因为鹰嘴豆是一种很好的蛋白质来源，不会给你的身体增加卡路里和不饱和脂肪。
4.稳定血糖
阿拉伯坚果中含有的可溶性纤维有助于保持血糖稳定。因此，这些豆类被糖尿病患者很好地消费。研究表明，食用高纤维食物的1型糖尿病患者血糖水平较低。对于患有2型糖尿病的人来说，摄入更高的纤维可以增加血糖水平，脂质和胰岛素。
5.有益于心脏健康
阿拉伯坚果中的高纤维含量，钾，维生素C和维生素B-6支持整体心脏健康。丰富的纤维含量还有助于降低血液中总胆固醇的含量，从而降低患心脏病的风险。
事实上，在一项研究中，那些每天摄入4,069毫克钾的人与缺乏钾的人（每天约1,000毫克）相比，患缺血性心脏病的风险降低了49％。
6.保持骨骼结构和强度
鹰嘴豆中的铁，磷酸盐，钙，镁，锰，锌和维生素K在建立和维持骨骼结构和强度方面起作用。维生素K对于良好的骨骼健康具有重要作用，因为它可以增加钙的吸收，并可以减少尿液中钙的排泄。这就是低维生素K摄入量与较高的骨折风险相关的原因。
在小巧的形状背后，事实证明阿拉伯豆可以为您的健康带来许多好处。因此，您可以将其作为健康食品的替代品。
