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当吃rendang或其他鸡肉菜肴时，你是否被你认为它是肉的咬下来的高良姜愚弄了？是的，由于大而美味的肉的期望，很多笑话和咬咬的经验。高良姜除了是烹饪中的香料之外，实际上还有很多好处，从营养到预防和治疗各种疾病的功效。来吧，看看高良姜有什么好处，除了总是误以为烹饪中的肉。
高良姜的各种好处
1.作为腹泻药
新鲜的高良姜含有抗菌物质，可用于清除病原菌和治疗腹泻。 Sunilson，JAJ在2009年的一项研究表明，高良姜的抗菌活性还可以根除携带进入体内的细菌（如果糖和乳糖等细菌），以及过量的维生素C，这也可能导致腹泻。现在，鉴于这种高良姜的抗微生物特性，据称它可以缓解腹泻的发作。
2.预防肿瘤和癌症
在高良姜的含量中，有许多抗氧化剂可以帮助修复身体的DNA细胞，这是由自由基和其他有毒成分进入和沉淀在体内。英国研究人员的一项研究发现，高良姜提取物具有抗癌特性。该研究已经过几位患有肺癌和乳腺癌的患者的测试。高良姜的另一个优点是它可以抑制引发肿瘤发展的合成酶的黄素通路
3.缓解哮喘
高良姜在维持健康的呼吸系统方面也起着重要作用。在中国的草药中，高良姜已被用作具有解痉作用的药物，以减少痰（kapha），并扩张细支气管以缓解哮喘。
4.缓解咳嗽，喉咙痛和声音嘶哑
在印度，人们使用高良姜和热水的混合物来缓解胸部疼痛，声音嘶哑和喉咙痛。只需将几汤匙的高良姜粉与热水混合，然后定期喝醉就会感受到好处。另一种替代方法可以通过在白垩水中酿造高良姜片，然后每天饮用一次来完成。这是由于高良姜的益处，其具有祛痰特性并且在许多身体呼吸问题中是有用的。
5.治疗灼伤
如果你从高良姜制作果汁或精细捣碎一些高良姜片，你可以减轻因烧伤皮肤疼痛带来的疼痛。您还可以每天在皮肤上擦一些新鲜的高良姜片2到3次，以减少以后出现的烧伤疤痕。
6.有助于缓解头皮屑和头皮问题
现在，如果这一种高良姜的好处是意想不到的。高良姜具有抗真菌作用，可用于对身体每个部位的皮肤进行真菌攻击，包括头部。感染头皮的真菌会引起头皮屑。如何使用高良姜？您可以立即擦洗头皮上的一些高良姜切片或将一些磨碎的高良姜与橄榄油混合，然后用头皮屑擦在头皮区域。
