内容:
- 医疗视频: 【鳥語花香】吃大蒜三大好處
- 大蒜对健康的好处
- 1.降低胆固醇水平
- 2.控制血压
- 3.保持大脑健康
- 4.克服痤疮
- 吃生蒜的好处
- 1.降低患癌症的风险
- 2.预防心脏病
- 3.减轻感染，炎症和感冒
- 4.克服脱发
- 避免洋葱味的小贴士
医疗视频: 【鳥語花香】吃大蒜三大好處
大蒜必须在印尼厨房中提供的烹饪香料之一。因为，几乎所有类型的菜肴都需要大蒜烹饪。强烈的味道肯定会有助于增加所用菜肴的味道。除了作为烹饪香料有效之外，大蒜还有效地抵御几种类型的疾病。大蒜对健康有什么好处？
大蒜对健康的好处
1.降低胆固醇水平
根据发表在“研究生医学杂志”上的一项研究，每天至少消耗10克生蒜，为期两个月 降低胆固醇水平 这是非常多的。
与此同时，Rafsanjan医学科学大学的专家进行的另一项研究也揭示了大蒜的好处，它可以增加良好的胆固醇水平，同时在原始条件下消耗时降低体内坏胆固醇的水平。为了得出这个结论，发表在巴基斯坦药学杂志上的研究参与者被要求消费10克生大蒜42天。
2.控制血压
大蒜的益处中的多硫化物含量被证明能够控制患者的血压 高血压，据科学杂志Maturitas称，多硫化物有助于扩张和打开血管，使他们不会受到太大的压力。难怪经常在三个月内吃大蒜可以降低血压达到10 mmHg。
3.保持大脑健康
通过食用大蒜，可以明显预防各种攻击大脑的疾病，如阿尔茨海默病和痴呆症。 “神经化学杂志”最近的研究证明，大蒜中的S-烯丙基-L-半胱氨酸（SAC）和抗氧化剂的含量可以使大脑免受各种认知损害。大蒜中的化学元素有助于防止中枢神经系统中斑块或有害物质的积聚。
4.克服痤疮
Doris Day，M.D。，一位皮肤科医生，以及关于痤疮的100个问题和答案的作者，认为大蒜去除痘的好处可能是成功的，因为大蒜具有抗氧化和抗炎特性。
该声明还得到了Charlottetown P.E.I的营养学家Rachelle Wood的批准。据他介绍，由于其天然化学物质的名称，大蒜的功效确实有助于对抗炎症 大蒜素，内容 大蒜素 在大蒜中可以杀死体内引起痤疮的许多病毒和有害细菌
吃生蒜的好处
除了煮熟和作为烹饪香料添加外，大蒜在生吃时也有益处。也许这种吃大蒜对健康的方式对你来说并不罕见。但有时，烹饪和加工大蒜的过程会导致各种重要营养素和成分的流失。
这就是为什么吃生蒜就像吃水果一样可以保证所有重要的营养都不会丢失。如果你经常吃生蒜，每周至少两次，你可以获得以下大蒜的好处。
1.降低患癌症的风险
生吃的大蒜的好处是富含生物活性硫化合物。根据美国国家癌症研究所的说法，这些化合物可以防止体内癌细胞的形成。这是因为生物活性硫可以修复或杀死受损的身体细胞，保护身体免受致癌物质的侵害，并抑制不健康细胞的传播。
世界各地的各种科学研究证明了吃生蒜杀死或减少各种类型的癌细胞如乳腺癌，胰腺癌和肺癌的功效。
2.预防心脏病
此外，好消息来自发表在“营养学杂志”上的一项研究。在该研究中，据透露，生大蒜的益处可以帮助减少冠状动脉中的斑块积聚，冠状动脉是将血液泵入心脏的血管。定期吃生蒜也有助于防止冠状动脉中斑块的形成和累积。这对于那些在心脏和代谢系统中患有各种类型疾病的人来说当然非常有益。
3.减轻感染，炎症和感冒
分享一种相当常见的疾病可以通过食用富含大蒜的生大蒜来缓解 大蒜素，活性化合物 大蒜素 大蒜中含有抗病毒，抗菌和抗真菌的功能，可有效杀死可引起疾病的各种生物。
“治疗进展”杂志上的一项研究证明，在流感季节生吃大蒜的好处可以增加身体抵抗力，同时预防疾病。
4.克服脱发
谁会想到吃生蒜的好处可以解决脱发的问题，这是非常烦人的？脱发或 秃头 由自身免疫性疾病引起的，生蒜可以帮助你加强和促进头皮上的毛发生长。有些人甚至在他们的头上涂上大蒜凝胶以防止秃顶。
避免洋葱味的小贴士
如果你错过了上面提到的生大蒜的各种好处肯定是一种耻辱。然而，这实际上可能会导致令人不快的香味洋葱，而不是想吃生大蒜的好处。为了避免吃生蒜的洋葱味，请先试试这些提示。
- 用冷自来水冲洗生蒜瓣
- 用芹菜或罗勒叶吃生蒜，这样西兰花的香气就不会太尖锐
- 吃生洋葱后，喝一杯低脂牛奶或没有味道的酸奶
- 吃生蒜后，刷牙并彻底冲洗口腔清洁液
