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你是否容易忘记？如果是的话，对你来说是个好消息。最近的研究表明，饮料和食物中的咖啡因含量可以帮助改善记忆力。咖啡因如何改善人的记忆？请参阅下面的完整说明。
食物和饮料中咖啡因的来源
咖啡因可以在我们每天食用的各种食物中找到。也许你知道最常见的咖啡因，咖啡和茶的来源。然而，仍有许多其他食物，如豆类和可可豆，也含有咖啡因。
咖啡因也存在于我们经常使用的几种药物中，例如 镇静剂 和 感冒药.
咖啡因可以改善记忆力
在美国进行的一项研究分析了160名年龄在18-30岁之间的参与者，以研究咖啡因对记忆的影响。
在研究的第一天，参与者被展示了不同物体的图片，并被要求将物体识别为“室内”或“室外”。
在分配后，参与者被随机分成两组。第一组接受200毫克（mg）丸剂形式的咖啡因。第二组吃药 安慰剂 （药物是空的，没有任何成分或物质）。
第二天，同样的参与者展示了一系列与前一天相同的照片，此外还有几张与原始照片类似的新照片和照片。然后要求他们将对象的照片分类为“新照片”，“旧照片”或“与原始照片类似”。
与接受安慰剂药片的参与者相比，前一天接受过咖啡因药片的参与者能够更好地识别哪些图像“与原始图像相似”。
从这项研究得出的结论是，与不喝咖啡因的人相比，喝咖啡因药片的参与者确实经历了记忆力的提高。
要喝多少咖啡因来改善记忆力？
专家组进行了进一步的研究，以区分给予的咖啡因剂量。研究人员发现，接受200毫克咖啡因的参与者比接受100毫克咖啡因的参与者表现更好。
然而，当参与者摄入300毫克的咖啡因时，他们的记忆力不一定会增加，因为他们消耗200毫克的咖啡因。
因此，研究人员得出结论，正确剂量的咖啡因增加记忆力是200毫克。你可以从大约两杯黑咖啡或大约四杯红茶中加入200毫克的咖啡因。
咖啡因如何改善记忆力？
在这项研究中，专家们将咖啡因描述为能够阻断一种名为腺苷的分子。这些分子可以干扰大脑中神经递质（神经细胞）的功能。事实上，为了能够将新信息存储到记忆中，大脑的神经细胞必须以紧凑的方式协同工作。
此外，咖啡因还被证明可以改善大脑中神经元之间的通讯，海马中的CA2区域是大脑的一部分，它在记忆中发挥作用。
但是，每个人都可以对咖啡因产生不同的反应。你可以对这些效果非常敏感，这样它们就会变得焦躁不安，颤抖，或者心跳加快。还有人经常从咖啡和茶中摄取咖啡因，这样对身体的影响就不再那么明显了。
