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医疗视频: 为什么压力大会对我们身体造成影响？
你是那种喜欢在压力下吃东西的人，或者当你有很多想法时它实际上没有胃口？事实上，压力下的饮食行为可以以各种方式改变。每个人都有自己的方式来应对他所经历的压力。然而，大多数人通过比平时吃得更多来应对压力。为什么会这样？
压力与饮食行为之间的关系
研究显示了压力与食物之间的关系。在压力的时候，人们通常会寻找高热量或高脂肪的食物。事实上，当你有压力时，你的身体也可以节省更多的脂肪。因此，压力，增加食物摄入量和更多脂肪储存会导致你超重。
许多成年人报告说，他们是一群在压力下吃东西的人，也就是吃多了，或者在感到压力时吃不健康的食物。据他说，这样的饮食行为使他更能应对他所感受到的压力。其他人也报告他们吃饭以帮助控制压力。显然，压力对你的饮食行为非常有影响，从吃饭的食欲，你吃的食物量，到食物的选择。
压力会干扰身体的平衡。因此，身体会对压力做出反应，通过产生生理反应来恢复平衡。当你感到压力时，身体的一个不安平衡是与食物摄入有关的生理体。
压力如何改变饮食行为？
一个人的饮食行为可以改变以应对压力。这取决于你感受到多少压力。有两种类型的压力，即：
- 急性压力，压力只是暂时发生 - 在短时间内。例如，由于道路拥堵造成的压力。你可以轻松应对这种压力。
- 慢性压力当你遇到一个与你的生活有关的大问题时，你会更难处理。这种压力会持续更长时间。
身体对急性压力的反应
当你经历急性压力时，大脑中的大部分信号会释放一些压力荷尔蒙，如肾上腺中的肾上腺素（肾上腺素）和去甲肾上腺素（去甲肾上腺素）。然后这些激素引发“战斗或逃跑”反应，例如心率，呼吸增加，脂肪和碳水化合物分解以及血压升高。同时，身体减慢其生理功能，例如血液流入消化系统，食欲和食物摄入。因此，在急性压力期间，您更有可能失去食欲。
身体对慢性压力的反应
当您的身体经历慢性压力时，下丘脑（控制压力的大脑中心）指示垂体腺向肾上腺皮质释放促肾上腺皮质激素（ACTH）。如果慢性压力足够严重且持续时间足够长，它会导致激素皮质醇增加，这种激素可以在慢性压力恢复期刺激食欲。因此，在有严重压力的人中，他们的食欲会增加，所以他吃得更多，他会把食物视为可以给他带来平安的食物。
皮质醇在胰岛素的帮助下（含量较高）也能激活脂蛋白脂酶，抑制甘油三酯的分解，从而导致脂肪储备增加。慢性压力已被证明可增加女性腹部脂肪堆积。所以，当你经历慢性压力时，除了食欲增加外，你的身体更容易储存更多的脂肪。因此，增加体重或肥胖会使你蒙羞。
压力也会影响饮食选择
压力似乎也会影响你的饮食选择。当压力过大时，你更有可能选择含有高卡路里含量的食物，因此这也有助于增加体重。含有高水平脂肪和/或糖的食物可能会给面临压力的人带来快乐。
激素皮质醇与高胰岛素结合的水平可能在该膳食的选择中起作用。其他研究表明，ghrelin（一种引发饥饿的激素）可以引起这种情况。另一个理论还说，脂肪和糖似乎具有影响，可以抑制产生和处理压力的大脑部分的活动。
结论
所以压力会以两种方式影响你的饮食行为。在短时间内经历压力时，您的一小部分可能会失去食欲。同时，大多数人会在严重的压力下通过增加食物摄入来应对压力。
Dallman（2005）的研究表明，与体重正常或瘦体重的人相比，体重超重的人在经历慢性压力时往往会吃得更多。其他研究表明，节食或经常不吃东西的人比不节食或不限制食物摄入的人更容易在压力下吃得更多。
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