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医疗视频: 斷食有可能餓死｜斷食的危害和迷思｜#10週科學減肥 EP13
禁食时间接近12小时，对您来说无疑是一个挑战。不仅是欲望受到挑战，你的身体也面临着在禁食期间保持强壮的挑战。碳水化合物，脂肪，蛋白质和糖等食物来源不够。事实上，在斋月期间，身体也需要必需的维生素和矿物质来支持身体健康。
为什么禁食时身体需要更多的矿物质和维生素？
维生素和矿物质是各种食品成分中的有机营养素，特别以补充形式提供。两者都是身体进行各种代谢功能所必需的。特别是当禁食不慢慢饮食的身体会失去重要的营养成分，导致健康状况下降。
那么，身体必须达到的空腹矿物质和维生素摄入量是多少？
1.维生素A.
为什么禁食时身体需要维生素A？体内的维生素A有许多重要的作用，每天帮助身体。维生素A的一些功能包括作为增强免疫力和眼睛视力的工具。维生素A，其中还含有β-胡萝卜素物质，可以帮助视网膜，角膜和眼睛在禁食时正常运作。
要获得最大的维生素A，你可以在红薯，牛肝，菠菜，牛奶，鸡蛋甚至胡萝卜中获得。如果你想在禁食时摄入足够的维生素A，最好在皮肤上食用1个煮熟的红薯。在一个甘薯中，它含有超过28,000 mcg的维生素A.这些成分中的一些，足以满足每日维生素A的需要。
2.维生素C.
众所周知，维生素C是日常活动的重要维生素，特别是在禁食时。禁食期间的维生素是维持耐力的重要抗氧化剂来源。此外，维生素C对于代谢机体蛋白质和避免心血管疾病（例如心脏）也很重要。
你可以从水果和补品中获取维生素C.具有维生素C的水果的实例包括柑橘类水果，猕猴桃，哈密瓜甚至西兰花蔬菜。但有一些事情需要记住，每天身体只需要75毫克的维生素C.如果你大多摄入维生素C，如果你感觉多余的剂量，你的身体会自行释放维生素。
3.维生素D.
在禁食期间，许多人不希望身体需要维生素D.为什么身体需要维生素D？重要的是要知道，当禁食时，身体长时间不吃不喝，会影响一个人的情绪。
维生素D还具有激活免疫系统和释放影响大脑功能和发育的多巴胺和5-羟色胺激素的功能。这类似于某些类型的抗抑郁药物如何增加大脑中的激素单胺以克服每天的抑郁症。
禁食期间的这种维生素需求可以通过食用各种食物，补品和在移动时暴露在早晨的阳光下来实现。然而，食物和阳光等自然摄入会更健康，因为它有风险 hipervitaminosis 这是非常小的。大多数人倾向于通过牛奶，谷物食品，肉类，鸡肉或牛肝以及鸡蛋等食物摄入维生素D.
碘
除了维生素，当禁食身体还需要重要的矿物质，如碘，可以在黎明时从食物中获得。碘是人体需要维持甲状腺功能和细胞新陈代谢的矿物质。低碘摄入可引起甲状腺功能减退。现在甲状腺功能减退症的一个症状是疲劳，体重增加，甚至禁食时便秘。
为了防止因身体缺碘导致的禁食，你可以在黎明时每天摄入碘，并通过食用海鱼，鸡蛋和烹饪时使用含碘盐来打破禁食。
5.锌或锌
锌是人类在禁食时保持健康所需的营养素。因为，当身体停止接收食物时，锌可以帮助免疫系统对抗病毒和细菌。此外，另一个功能是形成蛋白质和DNA，以及与所有细胞中的遗传相关的事物。
锌营养影响儿童和老年人的运动，认知和心理社会功能。如果身体在禁食期间缺锌，许多身体运动细胞不同步并最终感到疲倦。您可以在禁食期间食用红肉，海鲜，坚果和牛奶来获取锌矿物质。
