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香醋或香醋是一种发酵的葡萄汁，长期以来在烹饪界广泛使用。 ç香脂红棕色往往是黑暗的，具有强烈的酸味香气。即便如此，这种醋具有新鲜的酸味，因此非常适合作为沙拉酱和汤的天然酸味增强剂。在本文中了解香醋对健康的各种好处。
香醋的各种好处值得遗憾
1.有助于降低胆固醇
对于那些想要维持或降低胆固醇水平的人来说，香醋是正确的选择。香醋中含有的抗氧化剂可以对抗对身体有毒的自由基。
不仅如此，在发表在“营养科学与维生素学杂志”上的一项研究中，研究人员发现，香醋中的多酚可以降低LDL坏胆固醇损害身体的能力。
2.对消化系统有益
香醋中的主要活性化合物是醋酸，其中含有一株益生菌。最有力的证据表明，益生菌可以维持消化系统的健康，增强免疫系统，并对抗可导致腹泻的感染。
3.低卡路里
根据美国农业部国家营养标准参考数据，香醋每茶匙只含5卡路里。已知这种卡路里含量远低于每茶匙含45卡路里的橄榄油。如果你打算减肥，这种类型的醋可以是减少食物中卡路里的正确选择。
4.控制血糖水平
香醋的另一个好处是控制血糖。因为，这种类型的醋是被归类为具有低血糖值的食物之一，可以稳定血糖
对于那些患有糖尿病的人来说，在食物中添加香醋可能是帮助您避免进食后出现的血糖峰值的正确选择。
但是，也要注意你的用餐，因为这种醋含有多少糖。所以，如果你不注意食物的一部分，它实际上会使你的血糖升高。
6.稳定血压
亚利桑那州立大学研究人员在Medscape General Medicine杂志上发表的研究表明，香醋对心脏健康有益。据报道，香醋可以减少动脉粥样硬化，硬化动脉，稳定血压。
研究人员解释说，定期摄入醋也可使收缩压降低20 mmHg。收缩压是一个高于血压的数字，用于测量心率期间的血压。
值得注意的是，这项研究是在大鼠身上进行的。因此，即使香醋对人体血压有益，也需要做更多的研究。
7.保持健康的皮肤
香醋含有醋酸和抗菌化合物，以及有助于治疗和维持健康皮肤的抗氧化剂。但由于颜色是深色和刺激性的，您可能不喜欢直接涂抹在脸上。
相反，你可以消耗香醋作为常规饮食的一部分，使你的皮肤看起来更清洁，更明亮。
