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癫痫是一种中枢神经系统疾病，其中大脑中的神经细胞活动被破坏并引起癫痫发作。癫痫患者的癫痫发作可能发生在不同的水平。但不要担心，有些事情可以帮助减轻癫痫的症状。其中之一是吃正确的食物。癫痫有哪些食物？
食物如何影响癫痫？
吃均衡饮食的健康食品肯定可以改善您的整体健康状况。能够正确实现的重要营养素可以保持身体的能量水平稳定。这可以帮助减少一些癫痫患者癫痫发作的风险。
一些理论认为，应用生酮饮食或低碳水化合物和高脂肪饮食也可以减少癫痫患者的癫痫症状。虽然专家仍然不了解导致这种情况发生的机制。但是，专家认为，在进行生酮饮食时身体经历的酮症状况在减少癫痫症状方面起作用。在酮症期间产生的酮化合物可以是大脑的能量来源，其更有效并且可以保护脑细胞免受损害。
应该食用的癫痫患者的食物
正确的饮食可以帮助癫痫患者处理他们的病情。许多专家建议癫痫患者使用生酮饮食来改善病情。该生酮饮食具有低碳水化合物和高脂肪的原理。因此，应用这种饮食时应该摄入的食物是：
1.肉类和海鲜
肉，如鸡肉，牛肉，羊肉，鱼和海鲜是癫痫患者应该食用的一些食物。这些食物富含脂肪和蛋白质，对癫痫患者有益。此外，肉类（尤其是红肉）也含有丰富的锌矿物质，有利于支持免疫系统。
坚果
包括加工产品（如豆腐，豆豉，豆浆等）的坚果是植物蛋白的食物来源。癫痫患者也被建议摄入适量的蛋白质。至少，癫痫患者必须使用蛋白质的食物来源，包括动物和植物蛋白质来完成80％的菜肴。
3.蔬菜和水果
蔬菜和水果是复合碳水化合物的来源，具有高纤维含量，低卡路里和各种重要营养素，因此建议癫痫患者多吃蔬菜和水果。不仅如此，蔬菜和水果还含有高抗氧化剂，可以保护身体细胞免受损害。
发表在Clinica Chimica Acta上的研究表明，抗氧化剂消耗低的癫痫患者更容易发生癫痫发作。因此，食用富含抗氧化剂的水果和蔬菜可以帮助癫痫患者减少癫痫发作。
是否应该限制/避免食物？
有些食物可能会加重癫痫症状。因此，为了避免这种情况，癫痫患者应该限制或避免使用几种食物，即：
1.简单的碳水化合物和食物来源
在某些癫痫症中波动的血糖水平可以引发癫痫发作。因此，维持癫痫患者的血糖水平非常重要。这可以通过控制碳水化合物摄入量来完成。
最好避免食用具有高血糖指数的食物，因为它可以增加血糖水平。这些食物的实例是甜饮料，软饮料，白面包，白米饭，蛋糕，巧克力等。
癫痫患者可能仍然吃基于碳水化合物的食物，但数量很少。如果你想吃碳水化合物来源的食物，选择血糖指数不太高的碳水化合物。例如，糙米，全麦面包，全麦面食，燕麦或带皮的土豆。
2.味精食品
味精通常用作各种食品中的调味剂和防腐剂。然而，发表在“神经科学快报”上的研究表明，小鼠体内过量的MSG可以改变小鼠的神经并引起癫痫发作。虽然这项研究仍局限于动物，但对于那些患有癫痫症的人来说，限制食用MSG的食物是有好处的。
