内容:
很快开斋节。你准备了开斋节的蛋糕吗?是的,Lebaran不能与通常具有甜味的糕点分开。它味道鲜美,让你想要完成饼干罐。但是,要小心那些患有糖尿病或肥胖症的人,在开斋节期间吃过多的饼干会使你的病情恶化。为此,请考虑以下Eid的低糖糕点的替代配方。
各种减少糕点糖的方法
您可以制作低糖含量的Lebaran蛋糕。有几种方法可以减少糕点中的糖含量,即:
- 从食谱中减少1/4的糖。例如,如果你开了200克糖,那就只用150克糖。你也可以将糖减少到这个数量以下,但你的蛋糕可能缺乏味道,颜色也会减少。
- 添加除糖以外的其他甜味的配料。如香草精,葡萄干,香蕉,肉豆蔻粉,枫树精华,丁香粉等天然甜味剂。
- 用人造甜味剂代替部分或全部白糖。例如,龙舌兰花蜜,sucralosa,甜叶菊,糖精或脾脏。
- 用奶粉代替糖。用奶粉替代配方中的¼糖,以增加甜味和营养。例如,如果配方是用1杯糖写的,那么使用糖和1/4杯,再用奶粉代替dengan杯。
低糖糕点食谱
低糖nastar食谱
皮肤成分:
- 300克低蛋白粉
- 40克玉米淀粉
- 120克人造黄油
- 120克黄油
- 45克精制糖
- 40克奶粉
- 2个蛋黄
菠萝果酱的成分:
- 1公斤磨碎的蜂蜜菠萝
- 50克棕榈糖
- 4厘米肉桂
- 5瓣丁香
- 半茶匙精盐
- 1茶匙柠檬汁
用于涂抹的材料:
- 5个蛋黄
- 1茶匙甜叶菊糖
- 1汤匙液体鲜奶
怎么做:
菠萝果酱:混合菠萝蜜,棕榈糖,肉桂,丁香,盐,柠檬汁或柠檬汁。在低温下烹饪,同时继续搅拌直至变得干燥和浓稠果酱。
纳斯塔皮肤:
- 混合人造黄油,黄油,蛋黄和精制糖。打匀直至均匀使用 混频器 螺旋牙齿2分钟。
- 加入面粉,玉米淀粉和奶粉,同时用刮刀搅拌直至均匀混合。
- 取1/2汤匙扁圆形皮肤混合物。加入1/2茶匙菠萝果酱。形状变圆。
- 将已经形成并装满菠萝果酱的面团放在已经用人造黄油涂抹的烤盘上。用涂抹的nastar混合物涂抹。
- 将混合物在160°C的烘箱中烘烤25分钟或直到蛋糕煮熟。
- 抬起,等到凉爽,然后服务。
杏仁和燕麦糕点食谱
材料:
- 150克低蛋白粉
- 30克玉米淀粉
- 100克人造黄油
- 45克精制糖
- 4个鸡蛋
- 20克奶粉
- 60克杏仁,大致切碎
- 40格
- ½茶匙小苏打
- 樱桃50克,切成小块
怎么做:
- 打好人造黄油,精制糖和蛋黄,直至变得光滑。加入面粉,玉米淀粉,奶粉,小苏打,杏仁和燕麦。用抹刀均匀搅拌。
- 准备一张涂有人造黄油的烤盘。取1汤匙混合物,混合成扁圆形。在中间放一小块樱桃。
- 将模塑混合物在150°C的烘箱中烘烤30分钟,直到蛋糕煮熟并变成褐色。
- 抬起,等到凉爽,然后服务。
开斋节低糖糕点的配方
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