3大豆的健康和美味小吃食谱这些是赞助文章。有关我们的广告商和赞助商政策的完整信息，请阅读此处。

内容:

• 大豆中的营养成分
  
• 来自加工大豆的各种小吃食谱，很容易在家里制作
  
• 来自大豆的烤肉串
  
• 2.大豆香草冰淇淋
  
• 3.大豆牛轧糖
  

在各种类型的豆类中，大豆是促成各种重要营养素的豆类之一。因此，众所周知，大豆具有无数的好处，可以帮助您的身体健康。

除了直接食用外，大豆也很容易制成各种食物 - 包括小吃。什么，是的，大豆是实用和健康的朋友每天吃零食？

但事先，首先要确定大豆中的营养成分，使它们成为您健康的食物来源。

大豆中的营养成分

大豆是众所周知的蛋白质和纤维的良好来源。在一杯172克大豆中，它含有约29克蛋白质和11克纤维。此外，大豆还配备了一系列对身体很重要的维生素和矿物质，包括锰，铁，磷，叶酸，铜，维生素B1，维生素B2和维生素K.

独特的是，大豆含有异黄酮，一种抗氧化剂，可以帮助抵御致癌自由基的攻击。同样重要的是，大豆有助于降低血糖指数（IG），这被认为对糖尿病患者来说是安全的。事实上，像大豆这样的低GI食物可以帮助你更长时间地饱腹。

有趣的是，大豆很容易加工成各种各样的菜肴，从饮料，重食到 小吃 光。嗯，这是一个选择 小吃 来自加工过的大豆，不仅美味，而且健康。

来自加工大豆的各种小吃食谱，很容易在家里制作

来自大豆的烤肉串

对于那些试图保持体重的人来说，来自加工大豆的烤肉串可以替代肉类中的蛋白质。当然，它富含纤维，有利于平滑消化。

主料：

• 2杯大豆
• 醋2汤匙
• 4片面包，粉碎至光滑
• 2茶匙盐
• 2汤匙大蒜酱
• ½茶匙黑胡椒粉
• ¼杯红洋葱，切成小块
• 1茶匙辣椒粉或根据口味
• 油煎
• 作为装饰的柠檬果子

怎么做：

1. 将所有配料混合并搅拌成大碗直至混合，除了油和柠檬。
2. 所有成分的形状都变成圆形和细长，类似于烤肉串。然后让它冷却并硬化约一小时。
3. 用中火加热锅中的少许油。
4. 以前形成的炸烤肉串，从第一面开始到下一面。这样做直到所有面都完美烹饪。
5. 提起并排出已煮熟的烤肉串。
6. 将烤肉串放在盘子上，然后根据自己的口味给它做柠檬装饰。
7. 来自大豆的烤肉串准备好供应。

2.大豆香草冰淇淋

只需使用大豆即可轻松制作美味的冰淇淋。是的，这种加工过的大豆不仅在一天中间很好吃，而且因为来自植物来源而健康。您还可以添加一小片水果作为补充。

主料：

• ½杯糖粉
• 4个鸡蛋，只取黄色部分
• 1茶匙玉米面
• 2杯豆浆
• 1茶匙香草精
• 1杯大豆

怎么做：

1. 将蛋黄，糖，大豆和玉米淀粉加入碗中，然后搅拌混合至混合。
2. 用中火加热豆浆。接下来，在混合之前将豆浆倒入混合物中。
3. 在混合物中加入香草精。
4. 加热均匀混合的所有成分和豆浆，直至变稠。
5. 蒸煮后，让混合物冷却一段时间，然后放入冰箱中3-4小时，等待混合物硬化。
6. 准备服务眼镜，倒入一杯冰淇淋。您可以根据口味添加额外的浇头大豆。
7. 大豆香草冰淇淋即可供应。

3.大豆牛轧糖

想尝试加工好的大豆，但不要花很长时间吗？这种食物可以是一种选择，特别是如果你被饥饿击中但没有太多时间。请继续，检查以下食谱。

主料：

• 1杯大豆，烘烤至熟，变色
• 1杯各种干果（可调节味道），切成小块
• ¼杯蜂蜜
• ¼茶匙盐
• 1汤匙食用油

怎么做：

1. 用中火加热煎锅，同时加入食用油。
2. 将大豆与小块干果混合。
3. 将已经与干果混合的大豆加入锅中，均匀分配。
4. 将蜂蜜和盐搅拌均匀，直至均匀分布，然后在中高火上加热，同时继续搅拌。
5. 将蜂蜜和盐煮熟后，一点一点地加入成熟的水果和大豆。充分混合，直到所有成分都完美涂层。
6. 虽然仍然很热，但是单独的牛轧糖 中等大小或适合口味。
7. 冷却一会儿，大豆牛轧糖就可以吃了。