内容:
- 医疗视频: 试吃世界上最贵的鱼“蓝鳍金枪鱼”，一整只的价格可以买一辆宝马
- 金枪鱼的4大好处并不为人所知
- 1.完整的蛋白质来源
- 2.健康的心脏，因为它有很好的脂肪
- 3.富含维生素B6
- 4.作为矿物质的良好来源
- 虽然金枪鱼有很多好处，但不要过分
医疗视频: 试吃世界上最贵的鱼“蓝鳍金枪鱼”，一整只的价格可以买一辆宝马
金枪鱼是一种受到许多人青睐的海鱼，最终体重可达680公斤。这种鱼是大多数人的最爱，因为它易于加工，肉质厚实柔软。金枪鱼是一种很好的蛋白质来源，但很少有人知道金枪鱼的其他好处。那么，金枪鱼对健康有什么好处呢？
金枪鱼的4大好处并不为人所知
1.完整的蛋白质来源
金枪鱼的主要好处是作为蛋白质的来源。但这不是普通的蛋白质来源，金枪鱼含有完整的蛋白质。
这意味着金枪鱼含有人体所需的各种氨基酸。无论消费什么类型的金枪鱼，你都可以获得大量的蛋白质，每85克金枪鱼肉中含有24-30克蛋白质。
这种来自金枪鱼的完整蛋白质可以保持身体组织的正常运作。从形成激素，形成酶，形成胶原，形成抗体和维持体内肌肉组织开始，可以从金枪鱼中蛋白质的消耗中获得。
除了金枪鱼中含有的完整蛋白质外，金枪鱼中存在的蛋白质类型是一种低脂肪蛋白质。
2.健康的心脏，因为它有很好的脂肪
不仅可以满足其他金枪鱼鱼体内需要的蛋白质含量，它含有健康的脂肪。金枪鱼中含有的健康脂肪对心脏健康非常有益。
金枪鱼含有低饱和脂肪。这种脂肪具有堵塞动脉的作用，您有患心血管疾病的风险。
同时，高金枪鱼含有欧米茄-3脂肪酸类型的EPA和DHA，可以预防体内炎症。体内发生的炎症会损害血管并导致心脏病和中风。
这些以EPA和DHA形式存在的ω-3脂肪酸还可以降低甘油三酯水平，轻微降低血压，减少血栓，降低中风和心力衰竭的风险。
据哈佛医学院报道，多达85克的金枪鱼罐头含有500毫克的欧米茄-3脂肪。所以，你应该每周至少吃1-2份鱼，特别是富含金枪鱼等脂肪酸的鱼可以降低患心脏病的风险。
3.富含维生素B6
金枪鱼还含有高水平的维生素B6，尤其是黄鳍金枪鱼和长鳍金枪鱼。从金枪鱼中获得的维生素B6在体内具有许多功能，例如帮助产生血红蛋白。
血红蛋白是一种蛋白质，其功能是将血液中的氧气捕获并携带到需要氧气的所有身体组织。在每个组织中没有足够的氧气的情况下，组织的功能将继续减少并导致身体感觉虚弱或容易疲劳。
在日常健康页面上报道，维生素B6也需要维持神经系统中脑细胞和细胞的功能。维生素B6还可以帮助身体产生血清素（调节情绪）和去甲肾上腺素（帮助身体应对压力）。
在100克金枪鱼中含有0.5-0.9克维生素B6，可以帮助你的身体满足吡哆醇的需要。
4.作为矿物质的良好来源
金枪鱼是富含矿物质的蛋白质的来源，尤其是镁，硒和磷。金枪鱼含有34-36克镁，100克。蓝鳍金枪鱼的镁含量为每100克金枪鱼64克。虽然85克金枪鱼含有185-265毫克的磷，这取决于所消费的金枪鱼的类型。
体内发生的300多种化学反应需要镁。镁有助于维持健康的神经，肌肉，保持心率稳定，有助于加强骨组织，还有助于调节血糖释放。
体内少量需要的硒具有非常大的功能。硒有助于在体内产生抗氧化剂，起到防止自由基形成的作用。
此外，磷是一种重要的矿物质，对细胞和身体组织的生长和修复具有主要作用。 85％的磷存在于骨骼和牙齿中。用钙，磷会形成骨骼的结构和强度。所有三种重要的矿物质都可以在金枪鱼中找到。
虽然金枪鱼有很多好处，但不要过分
虽然金枪鱼的好处是压倒性的，以优化身体的功能和所有化学过程，你不应该消耗太多。
一周内金枪鱼的消费量是1-2次或最多6盎司或每周170克。因为，金枪鱼的主要问题之一是其汞含量。大量的汞可能对神经系统有害，因此您需要限制它。
