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医疗视频: 20190121 健康好生活 菠菜茼蒿味道好 防癌補鐵顧健康
根据100克煮熟菠菜的平衡营养指南，有25卡路里，5克碳水化合物和1克蛋白质。对于那些怀孕的人来说，吃菠菜是非常合适的，因为这些蔬菜含有叶酸，这在怀孕期间非常必要，直到后来的母乳喂养。
事实上，疾病控制和预防中心（CDC）证明菠菜是营养最丰富的蔬菜之一。因为，菠菜蔬菜含有各种维生素，矿物质和抗氧化剂，可用于抵抗自由基。菠菜甚至被国家骨质疏松症基金会认为是维生素K含量高的骨头的最佳蔬菜。
那么，你准备好了各种菠菜食谱，保证美味健康吗？
菠菜食谱，你可以在家里尝试
1.炒菠菜
份量：4份
营养成分：41卡路里，2克蛋白质，3克脂肪，4克碳水化合物
工具和材料：
- 2茶匙橄榄油
- 3个切碎的蒜瓣
- 350克菠菜叶
- ¼茶匙盐
- T茶匙辣椒
- 充足的水
怎么做：
- 加热橄榄油，然后将大蒜炒一分钟。
- 加入菠菜，然后加入盐和胡椒调味。加入少许水，用低温煮一分钟。
- 搅拌直至菠菜略微枯萎并矫正风味。
- 炒好的菠菜即可供应。
2.菠菜沙拉
份量：2份
营养成分：252卡路里，5克蛋白质，28克脂肪，20克碳水化合物
工具和材料：
沙拉配料：
- 100克菠菜叶
- 50克草莓
- ½鳄梨，切成小块
- 2汤匙奶酪
- 2汤匙黄色甜椒
- 2汤匙黄瓜片
- 20克核桃
酱料成分：
- 2汤匙橄榄油
- 3汤匙香醋
- 2汤匙蜂蜜
- 1汤匙蛋黄酱
- 盐和胡椒调味
怎么做：
- 将所有酱汁成分混合到一个小碗中，然后搅拌至均匀。
- 准备一个大碗。加入全部沙拉配料，搅拌至均匀。
- 将酱汁加入沙拉中。搅拌至混合。
- 菠菜沙拉准备送达。
3.菠菜片
份量：1-2份
营养成分：83克热量，5克蛋白质，5克脂肪，7克碳水化合物
工具和材料：
- 200克菠菜叶
- 250克米粉
- 50克淀粉
- 4个蒜瓣
- 1/2茶匙香菜
- 1厘米的姜黄
- 2个山核桃
- ¼茶匙盐
- 充足的水
- 1茶匙油
怎么做：
- 混合大蒜，山核桃，香菜，盐和姜黄。
- 准备一个碗，然后加入米粉，淀粉和足够的水。搅拌直至混合物变稠。
- 将捣碎的调味料放入碗中，然后加水直至略微流动。
- 加热锅中的油，然后在炎热时减少热量。将菠菜叶浸入混合物中，然后逐个煎至金黄色。
- 重复，直到菠菜用完。然后流失。
- 冷却后，将菠菜片存放在密闭容器中。
菠菜意大利面
份量：4份
营养成分：185卡路里，7克蛋白质，10克脂肪，17克碳水化合物
工具和材料：
- 50克切碎的西红柿
- 2汤匙橄榄油
- 200克去皮鸡大腿，切成方块
- ¼茶匙盐
- T茶匙辣椒粉
- 足够的罗勒叶
- 200克菠菜
- 3个切碎的蒜瓣
- 200克意大利面
怎么做：
- 用中火加热煎锅中的橄榄油。
- 加入切碎的鸡肉，然后加入盐和辣椒粉。煮至熟5分钟。
- 加入西红柿，罗勒叶，菠菜和切碎的大蒜。煮约3-5分钟，直到菠菜略微枯萎。纠正味道，然后提升和排水。
- 煮意大利面直到煮熟。排水。
- 再加热橄榄油，然后加入意大利面和鸡肉混合物。搅拌直至所有东西混合均匀并煮熟。加入少许盐或胡椒粉再次调味。
- 在温暖的同时提升和服务。
烹饪菠菜以保持新鲜的提示
在烹饪菠菜之前，一定要用自来水冲洗，以脱掉叶子和根部的剩余沙子。还要注意选择烹饪方法，以免营养成分迅速丢失。
菠菜的最佳烹饪方法是煮，蒸，炒。但请记住，用油烹饪时要小心，因为菠菜的质地就像海绵一样可以吸收大部分油脂。这就是为什么如果你吸收过多的油，菠菜可以成为一个卡路里的领域。
你也可以吃生菠菜作为沙拉或配料制作冰沙。同样，在使用之前，请务必先将其清洗干净。
4实用，美味，健康的菠菜蔬菜食谱创作
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