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医疗视频: 補鈣第一名非它莫屬！每天多吃它，骨骼疏鬆遠離你！
钙是人体重要的矿物质之一。它不仅支持健康的骨骼和牙齿，还有助于血液凝块，肌肉松弛，并支持神经功能。当你摄入的食物不能满足你所需的钙时，你的身体会从你的骨骼中摄取钙。渐渐地，骨骼将缺乏钙，并且你患骨病的风险越来越大。
为了预防缺钙，请考虑您摄入的食物。有些食物富含钙，反之亦然;干扰身体吸收钙。哪些食物会干扰体内钙的吸收？来吧，看清单和以下说明。
各种可以干扰钙吸收的食物
每天都需要钙来支持骨骼生长。对于19至80岁及以上的男性和女性，钙需要多达100至1,000毫克。为了使你的钙需要足够，你可以从含钙量高的食物中获取钙，同时补充维生素D和钙。
你还必须注意你吃的东西。因为，有几种食物可以抑制食物中钙的吸收过程。接下来是清单。
1.草酸盐含量高的食物
草酸是许多水果和蔬菜中的酸。这种酸会影响身体吸收钙的能力。例如菠菜，这种蔬菜含有高钙，结果是高含量的草酸盐。
草酸可以结合钙，使身体不能大量吸收钙。除菠菜外，深绿色蔬菜中还含有草酸。吃菠菜时，钙的吸收不好;只是部分
因此，您可以从菠菜和绿色蔬菜中获得最大的钙，您需要额外的维生素C，例如来自柑橘类水果。这种维生素有助于身体更好地吸收钙。所以，不要害怕继续吃很多菠菜，呵呵！
2.含咖啡因的饮料
咖啡因是咖啡，茶和巧克力植物的叶子，根和果实中含有的物质。这意味着你的身体摄入的咖啡因不仅会增加咖啡，还会增加茶和巧克力。例如，这三种植物通常被加工成饮料和食物 蛋糕.
一项小规模研究表明，咖啡因可以降低骨密度，增加骨折风险。然而，这种效果发生在钙摄入量低的人群中。虽然这项研究只是小规模进行，但咖啡因对钙的影响肯定会发生。
来自伯克利健康博士的报道Creighton大学骨质疏松症专家Robert Heaney建议慢慢减少食物和饮料中的咖啡因摄入量。您还可以添加富含钙的牛奶，以便可以替换掉的钙。
3.富含纤维的食物
纤维食物对消化系统非常有益，但也会干扰体内钙的吸收。小麦，苹果或坚果含有高纤维，可以干扰你消耗的其他食物中钙的吸收。即便如此，在满足您的钙需求的同时，您仍需要健康饮食。
不要担心，只要不同时食用，您就可以获得这两种益处。例如，如果您先喝几个小时后喝牛奶，就会吃全麦面包，意大利面或苹果。
4.含有植酸盐的食物
除了草酸外，另一种能够抑制身体吸收钙的物质是肌醇六磷酸。这种物质在肠道中结合钙，因此不会进入血液。燕麦，玉米，黑麦，土豆，西兰花和草莓等食物含有植酸盐。
然而，如果首先烹饪食物，植酸水平会降低，因此钙抑制的风险会变小。所以，先煮土豆或煮熟或煮熟的燕麦 更容易吸收体内钙的过程。
5.富含蛋白质和磷的食物
蛋白质对于修复受损的体细胞确实很重要。然而，蛋白质也会使钙通过尿液更快地释放出来。发表在“美国临床营养学杂志”上的一项研究表明，摄入富含蛋白质和磷的食物可以排出体内的钙。这导致高钙尿症的情况，其可使骨骼变薄以使其易于骨折和骨质疏松症。
