内容:
- 医疗视频: 保護心臟，7種「傷心」食物要少吃！
- 心脏饮食的原则
- 那么，心脏病患者应该食用什么？
- 1.足够的能量
- 2.根据需要的蛋白质
- 3.脂肪仍然可以食用，但请注意类型
- 4.维生素和矿物质
- 5.限盐
- 6.足够的纤维
- 7.其他必须避免的食物
医疗视频: 保護心臟，7種「傷心」食物要少吃！
心脏病是世界上成年人死亡率高的首要原因。至少据了解，由于心血管疾病，每年约有1730万人死亡。心脏和血管经历的各种问题和障碍主要是由吸烟习惯引起的，不是经常运动，而是经常吃不健康的食物。心血管疾病不仅是心脏器官中出现的疾病，而且血管中发生的疾病也包括在心脏病中。
心脏饮食的原则
正确的饮食可以帮助患者恢复和支持心脏治疗。当然，心脏病患者食用的食物和饮料必须受到监管。心脏疾病的产生是因为心脏中存在一些问题，因此不能正确治疗并导致心脏不再正常运作。各种心脏疾病如冠心病，心力衰竭和心肌梗塞是心脏问题的累积，是无法克服的。
心脏饮食似乎支持心脏病患者的治疗。这种饮食的目的是：
- 根据需要提供充足的食物而不会加重心脏的工作。
- 如果患者体重过重，则减轻体重
- 预防和消除体内盐分或水分积聚引起的水肿或肿胀。
那么，心脏病患者应该食用什么？
以下是心脏病患者必须接受的饮食原则：
1.足够的能量
每个人都需要能量来移动，包括心脏病患者。疾病患者所需的能量必须根据其能量的充足程度进行调整。能源来自含有高碳水化合物的食物。将患者的碳水化合物需求调整为总热量的55％至65％左右。除了天然气和含酒精的食物，如红薯，木薯，木薯胶带和胶带，所有碳水化合物来源都可能被消费。
2.根据需要的蛋白质
心脏病患者与健康人群所需的蛋白质量没有差异，约为0.8克/公斤体重。然而，推荐的蛋白质来源是动物蛋白的低脂肪来源，即未加工的牛肉，去皮鸡肉，鱼，蛋（不含蛋黄），低脂牛奶和脱脂牛奶。至于食用的植物蛋白的推荐来源，如大豆和加工食品，以及红豆。避免使用高脂肪的豆类，即花生，腰果和茂物豆。
3.脂肪仍然可以食用，但请注意类型
并非患有心脏病的人根本不应该吃含脂肪的食物，因为实际上几乎每种食物来源 - 除了蔬菜和水果 - 都含有脂肪。所以不可能避免脂肪，你所要做的只是限制你吃的脂肪含量。据印度尼西亚饮食协会称，患有心脏病的人应该从一天所需的总卡路里中摄取25-30％的脂肪，其中10％来自饱和脂肪，10-15％来自不饱和脂肪。如果患者的每日总卡路里需要量为2000卡路里，则必须给予的脂肪约为55至66克脂肪。
同时避免高胆固醇食物，如贝类，虾，全脂牛奶和各种内脏。应该避免这种情况，尤其是对于血脂异常的患者，这种患者的体内总脂肪含量很高。对于石油使用，使用玉米油，大豆油，黄油/人造黄油和所有限量使用，不建议用于油炸。虽然应避免使用棕榈油和浓稠的椰奶。
4.维生素和矿物质
维生素和矿物质的主要来源是蔬菜和水果，心脏病患者可以食用各种食物来源。但需要考虑的是避免含有气体和酒精的水果，如成熟的菠萝蜜和榴莲。因此，即使对于含有气体的蔬菜，例如卷心菜，花椰菜，萝卜，芥菜和年轻的菠萝蜜，心脏病患者也应该避免使用。这些食物含有可能使患者呼吸困难的气体。
5.限盐
对于经历水肿（由于液体沉积引起的身体肿胀）和高血压的患者，推荐使用盐为每天2-3克。还要注意你吃的食物/饮料中的钠含量，因为你可以摄入的最大钠量是每天1500毫克。
6.足够的纤维
一天心脏病患者的纤维需求量为25克。纤维来源可以从各种蔬菜，水果和小麦中获得。对于正在经历便秘或便秘的患者，纤维需求将在一天内更高。
7.其他必须避免的食物
最好不要吃含有大量钠的加工食品和饮料。此外，患有心脏病的人也不允许喝茶/浓咖啡，软饮料和酒精饮料。至于香料，还建议避免具有辛辣和酸味的尖锐味道的厨房香料。
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