吃季节性食物的好处

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医疗视频: 濕氣最怕這些鹼性食物，每天吃一點好處多多！

吃季节性食物意味着在自然收获时享用最新鲜的食物。这也意味着支持当地农民向您的盘子供应他们的产品。您还将尝试使用可能没有发生的美食将其放入菜单中。

请记住，您居住的地区有各种各样的食物。以合理的价格寻找当地的新鲜农产品是很好的（通常当产品在季节时，数量充足且价格更便宜）

现在我们常常忘记吃饭时的季节。现代食品加工，技术和全球食品分销使全年所有食品都可用 - 超市货架每周看起来或多或少相同。

以下是吃当地和时令食物的一些好处：

• 季节性食物更新鲜，让您获得最佳营养。
• 吃季节性食物和烹饪时令食物可以改变饮食，使其生长得更好。
• 为儿童提供良好的学习机会
• 如果儿童了解季节的概念以及食物的生产时间和地点，他们就可以做出更好的食物选择。
• 季节性食物通常更便宜，因为数量丰富而且不是从远处送来的。通过购买当季的当地新鲜农产品，您可以支持当地经济。
• 对环境更好，因为从当地季节性产品生产和分配新鲜产品需要更少的能源（“更小的碳足迹”）。
• 最后，这个季节被认为是自然多样性的源泉。从季节到季节的增长条件的变化对于平衡地球资源和生活内容（包括我们！）非常重要。

因此，尝试一下可能会很好 - 创造性地思考并让您的孩子明白，这个季节是饮食的自然背景。为了获得最佳营养和新鲜度 - 寻找当地生长和季节性食物。