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医疗视频: 【邱醫幫你瘦】吃雞胸肉可以減肥嗎？
鸡肉是最消费的配菜类型。在每个活动中，鸡只总是包含在提供的餐饮菜单中。除了与其他类型的肉类相比更便宜的价格之外，鸡肉也足够大，可以在一餐中食用。因此，许多人选择鸡肉作为日常菜单，尽管它的加工方式每天都不同。但是，每天吃鸡肉真的很健康吗？
吃鸡的好处
鸡肉是人体脂肪的良好来源之一。虽然含有饱和脂肪，但含量低于牛肉或羊肉等红肉。通过吃鸡肉代替其他肉类，可以通过降低坏胆固醇水平来降低身体患心脏病的风险。
此外，鸡肉是富含氨基酸的食物来源。氨基酸或蛋白质是构建肌肉的健美者的来源。鸡肉中的蛋白质也可用于各种其他化学过程，如破坏毒药。
吃鸡肉也可以降低患癌症的风险。因为鸡肉是硒的良好来源之一。硒是一种抗氧化剂，也会影响维生素C和E在抗击自由基方面的表现，而自由基是导致癌症的原因之一。
不仅如此，鸡肉还含有B6，有助于蛋白质和碳水化合物的代谢过程。没有维生素B6，免疫系统，新陈代谢和中枢神经系统将无法正常运作。事实上，吃鸡肉也有助于维持身体细胞的健康，降低胆固醇。这是因为鸡肉含有相当高的维生素B3或烟酸。
每天吃鸡肉健康吗？
吃鸡肉本身就有各种健康益处，每天吃鸡肉健康吗？答案取决于。根据鸡的类型，如何烹饪，以及你吃的部分。
如果你注意这三个因素，鸡肉将是一个很好的营养来源。你需要考虑的第一件事是鸡的类型。家养鸡往往会经历注射激素和抗生素的过程，使它们保持健康并人工生长。不幸的是，如果你摄入过多的鸡肉注入激素，这会破坏生殖系统的健康。因为以类固醇，雌激素，黄体酮和睾酮的形式注射的激素通常不符合规定。服用过量会破坏身体的天然荷尔蒙，增加各种疾病的风险。
同时，自由放养的鸡倾向于在没有注射的情况下自由释放。然而，与饲养明显的家养鸡不同，自由放养的鸡肉可以在街上找到任何食物。这可能会对您的健康构成威胁。最好食用有机鸡肉和益生菌鸡，因为食物的类型和居住地都得到很好的保持，这样两只鸡就更健康了。
除鸡肉类型外，另外需要考虑的是如何烹饪。通过煎炸和每天食用的鸡肉对身体来说当然不利。这会增加体内脂肪和坏胆固醇的水平，从而增加患心脏病的风险。如果你通过蒸，煮或烘烤来消费它会更安全。
最后，食用的鸡肉部分也决定了每天是否吃鸡肉。只要你不吃皮肤和脂肪部分，鸡胸肉是健康的一部分。如果鸡肉是您的每日强制性菜单，请将皮肤放在一边，因为这部分含有非常高的脂肪。
但是，最好用其他类型的食物来改变配菜。不要每天吃那些东西。原因是，通过每天吃同样的食物，身体也会获得同样的营养。虽然身体需要鸡外所含的其他营养素才能适当地发挥身体机能，例如高ω-3鱼和维生素B12。
请记住，即使它是健康的，所有过度的东西肯定都不好。所以每天都不需要吃足够的鸡肉。
