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医疗视频: 低碳飲食要避免的食物 | Thomas DeLauer的健康秘訣 (中文字幕)
富含脂肪的食物的诱惑可以立即破坏你一直在努力保护的严格的饮食努力。但是，如果你有机会划桨一次，两三个岛屿通过怎么办？虽然节食减肥，你仍然可以吃你最喜欢的脂肪食物。这种饮食方法是什么？介绍，阿特金斯饮食。阿特金斯饮食是一种与生酮饮食类似的原则饮食模式，由名为Robert C. Atkins的医生发起。有什么指导方针，他们真的很健康吗？
什么是阿特金斯饮食？
阿特金斯饮食是一种饮食模式，脂肪和蛋白质摄入量高，但碳水化合物含量低。乍一看，高脂肪的饮食实际上对健康不利。人们早就知道脂肪类食物会增加胆固醇和其他慢性疾病的风险。但是，过去12年中超过20项研究表明阿特金斯饮食方法被认为对减肥有益。
饱和脂肪和反式脂肪确实会对健康产生不良影响。然而，并非所有类型的脂肪都是坏的。身体仍然需要HDL不饱和脂肪，又称脂肪，以帮助其发挥其正常功能。身体中的不饱和脂肪有助于保护心脏健康，控制血糖，并有助于减轻体重。
因此，阿特金斯饮食是一种食物来源，含有纯蛋白质（低脂肪），健康脂肪高密度脂蛋白和高纤维蔬菜。同时，低碳水化合物饮食可以增加新陈代谢，使身体可以燃烧更多的脂肪沉积物。
阿特金斯饮食指南
阿特金斯饮食分为四个阶段，如下：
- 第1阶段（诱导）：阿特金斯饮食的诱导阶段是身体将碳氢化合物能量替换为脂肪的时期。这个过程叫做酮症，你会发现快速减肥。在这个阶段，你不应该在2周内摄入超过20克的碳水化合物。扩大含有健康脂肪，高蛋白和低碳水化合物绿色蔬菜的食物，以加速减肥。
- 第2阶段（平衡）：慢慢地在你的饮食中添加坚果，低碳水化合物蔬菜和少许水果。你可以吃这些食物，每份约15-20克。您还必须避免含有大量糖分的食物。
- 第3阶段（微调）：当你几乎达到你想要的体重时，在你的饮食中加入一点碳水化合物约10克，直到你的体重缓慢下降。
- 第4阶段（manitenance）：在这个阶段，你可以摄入各种健康的碳水化合物，因为你的身体已经忍受了它而不会增加你的体重。
有些人，特别是素食者，选择跳过诱导阶段，开始吃大量的蔬菜和水果。该方法也可以完成并且具有令人满意的结果。
但不幸的是，这四个阶段有点复杂。只要你坚持下去，你就可以减轻体重并保持体重 用餐计划 下方。
在阿特金斯饮食期间必须避免的食物
- 糖: 软饮料，果汁，蛋糕，糖果，冰淇淋等
- 全谷物: 小麦 （小麦），拼写，黑麦，大麦，米饭
- 植物油：豆油，玉米油，菜籽油等。
- 饱和油：常见于 加工食品 用“氢化“在构图上
- 食物标有“饮食“ 和“低脂肪”：这些食物含糖量很高。
- 高碳水化合物蔬菜：胡萝卜，萝卜（仅在诱导阶段）
- 高碳水化合物水果：香蕉，苹果，橘子，梨，葡萄（仅在诱导阶段）
- 淀粉：土豆，红薯（仅在诱导阶段）
- 荚：扁豆，阿拉伯坚果（仅在诱导阶段）
阿特金斯饮食期间可以食用的食物
- 肉：牛，猪，羊，鸡， 熏肉和其他人。
- 海鲜：鲑鱼，沙丁鱼等。
- 鸡蛋：含有omega-3的最健康的鸡蛋
- 低碳水化合物蔬菜：羽衣甘蓝，菠菜，西兰花，aspaagus。
- 全脂乳制品: 黄油，奶酪，奶油， 全脂酸奶
- 坚果：杏仁，澳洲坚果，核桃，葵花籽
- 健康的脂肪: 特级初榨橄榄油， 椰子油，鳄梨和鳄梨油
只要您的饮食基础是含有脂肪蛋白质与蔬菜或坚果和一些健康脂肪的食物，那么您可以减轻体重。
除了减肥，阿特金斯饮食是一种饮食方法，被认为可以防止你患代谢综合征，糖尿病，高血压和心脏病的风险。
生活阿特金斯饮食的指南，一种可以让你吃脂肪的饮食
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