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医疗视频: 這15種食物，膽固醇高的人一定不能吃
谁不喜欢脂肪类食物？脂肪类食物通常味道鲜美，所以很多人喜欢它们并不奇怪。然而，在美味的背后你必须要小心，因为这些食物可以增加血液中的胆固醇。然而，脂肪含量高的食物和胆固醇并不总是敌人。有些类型的脂肪可以使胆固醇升高，但也有脂肪实际上有益于胆固醇。
那么，脂肪含量高的食物会导致胆固醇增加？请参阅以下说明。
可以增加坏胆固醇的脂肪类型
您需要知道，食物中含有的脂肪类型各不相同。有很好的脂肪类型，有各种类型的坏脂肪。所以，实际上并非所有脂肪类食物都对身体有害。实际上，身体需要良好的脂肪类型来帮助实现其正常功能。
脂肪类食物可以影响体内胆固醇水平的平衡，因为脂肪酸与肝细胞结合并调节胆固醇的产生。
可以增加体内坏胆固醇的脂肪类型是饱和脂肪和反式脂肪。这是脂肪食物和坏胆固醇（LDL）之间的联系。
- 饱和脂肪 存在于肉类和加工肉制品以及乳制品中。摄入量 饱和脂肪 过量会引发肝脏在体内产生更多的坏胆固醇。
- 反式脂肪 可以在固体油产品中找到，这种反式脂肪大部分都包含在油炸产品中。例如 垃圾食品，油炸食品和包装食品。这类脂肪非常不健康，因为除了导致坏胆固醇增加外， 反式脂肪 还可以降低体内的好胆固醇水平。
脂肪类食物和胆固醇，它们总是敌人吗？
通常，您可能认为所有脂肪类食物都必须是胆固醇。但是，脂肪和胆固醇是两回事。在体内，脂肪类食物确实可以影响 身体胆固醇水平，但在食物中，并非所有脂肪类食物都含有胆固醇。
食物中含有的胆固醇对体内胆固醇水平并不太危险。这是因为食物中的胆固醇水平通常对体内坏胆固醇的增加有很小的影响。事实上，含有饱和脂肪和反式脂肪的食物会极大地影响体内的胆固醇水平。
因此，您可能不需要完全避免含有胆固醇的食物，如鸡蛋，虾和内脏（肝，肺和肾）。作为均衡饮食的一部分，您每周最多可以吃六个鸡蛋。无后顾之忧可以增加风险 冠心病.
但是，你需要注意的是如何烹饪。如果通过油炸烹饪鸡蛋或虾，这将增加其中的反式脂肪水平。因此，这实际上使得大量食用鸡蛋和虾的健康状况不佳。
脂肪类食物和胆固醇实际上可以相互支持
并非所有脂肪类食物都应该避免。身体实际上需要健康脂肪的类型来帮助实现其功能。健康脂肪的类型是不饱和脂肪，包括ω-3和ω-6脂肪酸。
据说这种类型的脂肪是好的，因为它可以帮助改善肝脏的重新吸收和破坏体内坏胆固醇的工作，如引用 今日医学新闻，这样，食用不饱和脂肪有助于降低体内不良胆固醇水平，增加好胆固醇水平。
你可以在脂肪鱼中找到不饱和脂肪，如金枪鱼，鲑鱼，沙丁鱼和鲭鱼。此外，它还可以在坚果和种子中找到，例如核桃，杏仁，葵花籽，腰果等。橄榄油，菜籽油和其他植物油也含有不饱和脂肪，可以保护您的心脏健康。
