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如果你看一下包装食品的成分或营养价值，你可能会发现其中含有蔗糖，葡萄糖或果糖。实际上，这三种物质包括在糖的类型或简单的碳水化合物中。即使它同样是糖，三者之间有什么区别？哪个更健康？
糖有很多种，它们是什么？
糖是最简单的碳水化合物结构。是的，如你所知，碳水化合物来源是米饭，面条，面包，土豆，水果等。
如果你吃含有碳水化合物的食物，身体会先将它分解成最小的部分，即糖。然后新的身体可以进一步吸收和处理它。
嗯，与蔗糖相比，葡萄糖和果糖是最简单的糖类。葡萄糖和果糖都属于一组称为单糖的糖类。这是最小的糖类，不能再分解。
与蔗糖不同，蔗糖包括在二糖类型中。这意味着蔗糖是由两种单糖的组合制成的。这两种形成蔗糖的单糖是融合的葡萄糖和果糖。你可以说蔗糖是果糖和葡萄糖的组合。
如果您经常阅读或听到关于单糖这个词的信息，那么单糖中含有的是单糖和二糖。
所有这些糖能产生能量吗？
糖因其作为体内主要能量生产者的功能而闻名。但是，所有的糖能产生能量吗？显然不是。
虽然葡萄糖和果糖相似，但单糖组仍然不同。体内最重要的糖是葡萄糖。
因为，身体只能吸收葡萄糖，使其成为肌肉和大脑的能量。身体不能使用果糖作为能量，因为体内两种糖的代谢途径将是不同的。
蔗糖也不能产生能量。蔗糖必须首先在体内被破坏才能成为最简单的形式，即葡萄糖和果糖。然后可以再次处理部分葡萄糖以产生能量。
这三者在体内都有不同的代谢途径
葡萄糖
葡萄糖可以分布在血液中，然后储存在肌肉细胞和肝细胞中。当你从食物中获取葡萄糖时，葡萄糖通过小肠吸收，然后分布在血液中。
血液中的糖被称为血糖。然后血糖的存在会刺激胰岛素激素。胰岛素激素将被称为胰腺的器官释放到血液中，成为血糖进入肌肉细胞和肝细胞的储存。
果糖
果糖不会流入血液，使血糖水平稳定。果糖不是血液，而是进入肝脏并在器官中加工。
果糖也是脂肪生成，因此它可以刺激脂肪细胞的产生。果糖的存在也不会刺激激素瘦蛋白的产生，激素瘦蛋白负责调节能量摄入和消耗。
那么，如果人们有过量的果糖，就会担心脂肪堆积会比过剩的葡萄糖更快地发生。过量的果糖与过量脂肪食物的人具有相同的效果。
蔗糖
那么蔗糖代谢呢？那么，因为糖尚未处于最简单的形式，蔗糖将首先通过一种叫做β-果糖苷酶的酶来分解。
在分解成葡萄糖和果糖后，果糖和葡萄糖将进入它们各自的代谢途径。
哪三种糖来自哪里？
在食物中它实际上可以含有葡萄糖，果糖或二糖。例如，在水果和蔬菜中，存在各种类型的糖。
果糖很自然地存在于许多水果和蔬菜中。与葡萄糖不同，葡萄糖可以在其他来源中找到，例如蔬菜，水果，种子和加工产品，如面包，米饭，面食。面条，面粉 - tepungan。葡萄糖也可以在山药，木薯，土豆，粉丝中找到。
果糖还经常用作饮料如苏打水和甜饮料中的甜味剂组分。
最常见的蔗糖来源是食糖。食糖含有具有相当的果糖和葡萄糖组成的蔗糖。玉米糖浆中也含有蔗糖，通常浓度为55％的果糖和45％的葡萄糖。这种玉米糖浆通常添加到软饮料，糕点和许多加工食品中。
