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医疗视频: 高血糖患者六種不能吃的食物，百分之99的人都不知道？
高碳水化合物饮食是糖尿病的主要危险因素之一。这是因为大多数吃碳水化合物食物可以增加血糖水平。为了控制血糖水平，许多人使用血糖指数作为在日常饮食中选择正确食物的指南。
什么是血糖指数？
血糖指数是0-100范围内的数字分数，表示身体将食物转化为葡萄糖的速度。血糖指数还可以告诉您食物如何影响您的血糖和胰岛素水平。
例如，纯糖的血糖评分为100分，这意味着纯糖中的碳水化合物很快被人体转化为血糖，为身体提供能量。
食物的血糖值越高，对胰岛素水平和血糖变化的影响越大。如果你吃高血糖值的食物，你的血糖水平会比那些GI值较低的人增加得更快。
具有相同量的两种不同类型的食物可具有不同的血糖指数值。这就是为什么那些倾向于患有高血糖或被诊断患有糖尿病的人需要更加谨慎地选择食物以使血糖保持稳定。
食物中血糖指数值的一些例子
血糖指数分为：
- <55：低
- 56-69：温和
- > 70：高
血糖指数低的食物：
- 大豆（16）
- 大麦（28）
- 胡萝卜（34）
- 全脂牛奶（38）
- 苹果（36）
- 日期（42）
- 橙色（43）
- 香蕉（50）
- Soun
- 鸡蛋面
- 玉米
- 通心粉
- 全麦
具有中等血糖指数的食物：
- 甜玉米（52）
- 菠萝（59）
- 蜂蜜（61）
- 乌比（63）
- 南瓜（64）
血糖指数高的食物：
- 米饼（87）
- 煮土豆（78）
- 西瓜（76）
- 白面包（75）
- 白米饭（73）
- 玉米谷物/玉米片 (81)
- 糖（100）
什么可以影响食物中的血糖指数？
并不是说你被禁止食用高血糖指数的食物，并且可能尽可能多地食用血糖指数低的食物。因为，食物如何影响身体的血糖受许多因素的影响，如食物的份量，质地，厚度和成熟程度。
例如，你吃了一块血糖指数为150的小块甜蛋糕，所以你会吃3个含有50血糖指数的香蕉。所以，考虑你吃的食物部分。
用于加工食物的烹饪方法也影响血糖指数。烹饪得很好，食物质地平滑，质地细腻，更容易被人体吸收，因此会更快地影响血糖。此外，食物的温度也会受到影响。冷饭的血糖指数低于温米。
要解决这个问题，您可以将高血糖指数的食物和血糖指数低的食物结合起来。例如，消费玉米片 血糖值为81（高）的人，以及血糖指数为38（低）的牛奶。这种方法可以减少这些食物对血糖水平的影响。脂肪，蛋白质和纤维可以帮助减少食物对血糖的影响。
应该考虑什么，计划饮食遵循血糖价值原则相当复杂，难以遵循。许多健康专家得出结论，对于低，中，高的物质，没有固定的标准。例如，大多数包装食品不包括其标签上的血糖指数值，因此想要消费的消费者无法找到。然而，医生可以将血糖指数用作与患者饮食计划系统相结合的工具。
简而言之，没有饮食模式可以适用于所有糖尿病患者。每个人都需要根据身体成分，生活方式和健康状况进行调整的特殊饮食。有关更多信息，您应该找一位营养师或医生帮助您获得适量的血糖，胆固醇，甘油三酯，血压和体重管理。
