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和牛肉以其柔软而柔软的质地而闻名。那么，这种肉类是否更健康？ Wagyu的营养成分据说比其他肉类更健康？来吧，熟悉这种肉类，找出答案。
和牛肉比较健康吗？
和牛肉是一种具有独特大理石图案的日本牛肉。即便如此，和牛肉也来自澳大利亚和美国。 Wagyu这个名字本身取自日语“Wa”，意思是日语，“Gyu”意思是肉或牲畜。
和牛肉以其柔软的肉质和类似大理石的肉图案而闻名。大理石图案由不饱和脂肪含量产生。这使得这种牛肉的味道具有咸味，并且口感融化。
那么，这种肉被归类为健康吗？研究表明，和牛肉含有更多的ω-3和ω-6脂肪酸，以及比其他牛肉更多的单不饱和脂肪酸。
脂肪酸的百分比影响口腔中食物的质地和味道，特别是在肉中。这就是为什么这种牛肉被认为是最好和最美味的牛肉的原因之一。
不饱和脂肪酸有助于控制血压并保持体温正常。以及食物中的单不饱和脂肪酸含量可以降低心血管疾病的风险。此外，ω-3和ω-6脂肪酸的增加有助于消化甘油三酯和胆固醇。
和牛肉中的蛋白质可以帮助维持肌肉和燃烧脂肪，因为它可以增加氧气摄入量，能量产生和代谢率。
了解和牛肉的营养成分
一份和牛肉（来自日本）或约113克，含有多达280卡路里的热量。而在来自美国的一部分（113克）和牛肉中，有330卡路里。
不仅往往含有低卡路里，和牛肉的营养成分也非常多。你在做什么
脂肪
世卫组织建议总脂肪摄入量不超过每日总卡路里需求的30％。虽然饱和脂肪的水平不应超过一天总脂肪摄入量的10％，但必须增加不饱和脂肪的摄入量。这相当于每天67克脂肪，包括22克饱和脂肪和剩余的不饱和脂肪。
与一部分和牛肉的脂肪含量相比，总脂肪含量高达20克，饱和脂肪含量高达8克。吃这种肉对于总脂肪水平来说仍然是非常安全的。但要注意不要过度，因为如果你摄入超过正常限度的饱和脂肪会增加胆固醇水平和心脏病的风险。
蛋白质
根据RI卫生部营养充足率（AKG）表，印度尼西亚人的蛋白质充足率标准为女性每天约56-59克，男性每天约62-66克。
同时，一份和牛肉相当于22克蛋白质。这相当于每日蛋白质需求的30-40％。和牛肉作为动物蛋白的来源，含有所有必需氨基酸，使其成为蛋白质的完整来源。
铁
铁是人体的一种矿物质，可用于形成红细胞，红细胞具有将氧气输送到体内的作用。因此，缺铁会导致你容易疲倦，免疫系统也会减少。对于那些贫血的人，你必须消耗铁的食物来迅速恢复。
对51岁以上男性和女性的铁需求量每天需要8毫克铁，而年龄在19-50岁之间的女性每天需要18毫克铁。 Wagyu肉可以是铁的一个很好的选择，因为它含有每日铁需求的10％，或每天约2毫克。
钠
和牛牛肉含有约60克的钠。虽然有些人对盐很敏感，需要注意钠的摄入量，但你的身体仍然需要这些矿物质。
钠有助于维持体液平衡，这有助于冷却身体，同时出汗并帮助向神经系统发送信号。
