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医疗视频: 每天開始吃2個丁香，看看你會怎樣
丁香是一种多功能的香料，具有甜味和独特的芳香。丁香通常用作烧烤腌料，为温暖的饮料增添风味，增强蛋糕的香气。但显然，丁香中的营养成分也有益于身体的健康。丁香有什么好处？
丁香的重要营养成分
虽然小，但不要低估丁香的营养成分。一茶匙丁香（2克）含有21卡路里的能量，1克碳水化合物和1克纤维。一茶匙丁香还可以满足身体日常需要的30％锰，4％维生素K和3％维生素C.丁香还含有钙，镁和维生素E，尽管它们数量很少。
这些重要的维生素和矿物质支持丁香对身体健康的益处。
丁香对健康的好处
1.防止癌症
丁香富含丁香酚抗氧化剂，可以对抗体内可以引发癌症发展的自由基。除丁香酚外，丁香还含有维生素C作为抗氧化剂，有助于中和自由基。据报道，丁香的抗氧化能力比维生素E和其他类型的抗氧化剂高五倍。
体内自由基的累积会破坏DNA代码并引起氧化应激，从而引发各种慢性疾病。从关节炎，心脏病，动脉粥样硬化，中风，高血压，胃溃疡，阿尔茨海默病，帕金森病，癌症，到导致衰老。
2.杀死导致疾病的细菌
丁香具有抗菌特性，可以阻止感染。一项研究表明，丁香精油能有效杀灭大肠杆菌，导致胃痉挛，腹泻和疲劳。
丁香还通过阻止导致牙菌斑和牙龈疾病（牙龈炎）的两种细菌的生长来帮助维持口腔健康。如果你不想咀嚼丁香，可以使用含有丁香提取物的漱口水来获得这一效果。
2.改善肝脏健康
不仅可以保护身体免受癌症侵害，丁香中的丁香酚还可以帮助改善肝脏健康。
在小鼠中进行的一项动物研究报告说，丁香油可以改善肝功能并减少炎症。其他研究表明，丁子香酚有助于缓解肝硬化症状。在人体中进行的另一项研究发现，服用丁香酚补充剂一周可降低GST水平，这种酶通常是肝脏疾病的一种表现。
但是，请记住，如果以高剂量食用，丁子香酚可能变成对肝脏有毒。一项案例研究表明，儿童中5-10毫升的丁香油可导致严重的肝损伤。
3.保持骨骼健康
骨质流失会增加患骨质疏松症的风险。嗯，一项在动物身上进行的研究表明，丁香中的活性化合物已被证明有助于维持和增加骨质密度
丁香中锰的含量也有助于骨形成过程，对骨骼健康非常重要。
治疗胃灼热
胃灼热最常由胃粘膜变薄引起，胃粘液受各种因素的影响，例如压力和感染。
一项动物研究表明，丁香精油可以增加胃粘液的产生，这可以阻止胃酸的作用，同时防止胃酸对胃壁的侵蚀。
5.控制血糖水平
研究表明丁香中的化合物可以帮助控制血糖。其他研究已经研究了丁香提取物和尼日利亚菌素在丁香中的作用，包括人体肌肉细胞和糖尿病小鼠。
发现丁香和尼日利亚菌素可增加从血液到细胞的糖吸收，增加胰岛素分泌并改善产生胰岛素的细胞的功能。胰岛素是一种激素，负责将血液中的糖转移到细胞中。与均衡饮食相结合，丁香的好处有助于维持血糖水平。
