内容:
- 医疗视频: 吃錯長肥肉！健身神器「高蛋白乳清」真有用，健身教練這樣說！ 健康2.0
- 什么是高蛋白饮食？
- 高蛋白饮食可以抑制饥饿吗？
- 高蛋白饮食对健康有益吗？
- 高蛋白饮食和肾脏损害
- 高蛋白质饮食和肝脏损害
- 高蛋白和癌症的饮食
- 那么，消耗蛋白质是危险的吗？
- 那么，你如何进行安全的高蛋白饮食？
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也许你节食减肥？或者你正在进行一项建立身体肌肉的计划？很多人都采用高蛋白饮食来减肥或快速锻炼肌肉。但高蛋白饮食安全吗？
什么是高蛋白饮食？
蛋白质是人体所需的非常重要的物质。这种营养素几乎存在于所有身体组织中，是一种健美剂。蛋白质在体内进行的各种重要作用包括支持生长，形成免疫系统，激素，酶和各种其他身体组织。许多饮食原则主张消耗高蛋白质和减少碳水化合物。此外，蛋白质被认为能够更长时间地抵抗饥饿。
有两种类型的高蛋白饮食，即伴随碳水化合物限制的饮食，用蛋白质替代，以及用蛋白质代替所有碳水化合物需求的饮食。高蛋白饮食通常每天消耗总卡路里的25％至35％。而我们的身体每天仅需要总卡路里的10％至15％的蛋白质。根据卫生部关于营养充足率的规定，每天必须达到的正常蛋白质需求量为男性62至65克，成年女性56至57克，或每公斤体重0.8-1.0克。每天
高蛋白饮食可以抑制饥饿吗？
一些专家声称，摄入更多蛋白质可以提高满意度并忍受更长时间的饥饿感。吃高蛋白质的食物，以便低脂肪和碳水化合物会导致体内瘦素激素的增加。激素瘦素是一种能够减少和抑制体内食欲的激素。因此，许多人建议，如果你想减肥，增加蛋白质消耗。
高蛋白饮食对健康有益吗？
高蛋白饮食可能会导致一些影响。然而，这并不意味着不应该进行高蛋白饮食。在接受高蛋白饮食时谁应该更加小心？
高蛋白饮食和肾脏损害
虽然有肾病患者的建议，如肾功能衰竭，不要摄入过多的蛋白质，但这并不意味着蛋白质不适合食用。实际上，健康人吃高蛋白食物没有问题。由于各种危险因素而患有肾病的患者不允许摄入过多的蛋白质，因为这会加重以前已经受损的肾脏的工作。但是，如果肾脏健康且能够正常工作怎么办？吃高蛋白饮食是可以的，有些研究表明，没有证据表明强健的高蛋白饮食可以导致健康人的肾脏疾病。
高蛋白质饮食和肝脏损害
肝脏是一种器官，在人体的所有代谢过程中起着重要作用。正如肾病患者，肝硬化等肝功能不全的患者，建议不要摄入大量蛋白质，甚至一天内减少蛋白质含量，以免加重肝脏疾病。但是对于健康且肝功能正常的人来说，吃高蛋白质的食物并不是问题。到目前为止，还没有研究证明食用高蛋白质的食物会导致肝脏受损。
高蛋白和癌症的饮食
发表在Journal细胞代谢中的一项研究发现，在中年长时间消耗大量蛋白质来源会增加由于各种原因导致的死亡风险高达74％，并且癌症死亡的风险增加到蛋白质消耗的4倍。低。即使是这项研究的结果也表明，在摄入适量蛋白质的人群中，患癌症的风险仍然比消耗少量蛋白质的人群高3倍。
那么，消耗蛋白质是危险的吗？
当然不是，蛋白质仍然是体内最需要的物质，但我们吃的蛋白质类型会影响这一事件。大多数人可能只考虑牛肉或鸡肉等蛋白质的来源。尽管蛋白质有两个来源，即来自动物的动物蛋白和来自植物的植物蛋白。在这项研究中，研究人员表示，食用更多植物蛋白的群体，如大豆，芸豆和其他豆类，患癌症的风险较低。
那么，你如何进行安全的高蛋白饮食？
从上面提到的各种研究中，应用高蛋白饮食不会给健康人带来问题，但是你的身体仍然需要其他营养来支持身体机能。如果你通过用蛋白质替换所有量的碳水化合物来进行高蛋白质饮食，那么这对身体是危险的，因为它会引起酮症，身体缺乏糖，身体通常用作能量来源，然后分解脂肪而不是燃料。这个过程会在血液中产生可能对健康有害的酮。
吃足够的部分，并在一天内消耗各种食物来源，以避免你缺乏营养。此外，你应该选择好的和低脂肪的蛋白质来源，如坚果，鱼，去皮鸡，瘦牛肉和低脂乳制品。
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