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您可以日复一日地说服您的孩子吃健康的食物。众所周知，儿童对食物很挑剔，他们避免使用某些颜色的整个食物或食物组。
因为它含有几种重要的营养成分，所以肉类是孩子均衡饮食的重要组成部分。添加到您孩子的饮食中，有助于防止他们缺乏可能危害健康的维生素和矿物质。以下是肉类的成分：
铁
铁是孩子获取能量以及生长和发育所需的营养素。这种物质通过血液将氧气输送到其内部器官。缺乏铁，如贫血，可导致疲劳和减少免疫系统。您的孩子每天需要8-10毫克的铁。
肉和 海鲜 是铁的主要来源。为您的孩子提供肉类或海鲜是一种简单的方法，以确保它获得足够的铁。牛肉每份含有约2毫克的铁，鸡肉含有约1毫克，大多数类型的海鲜含有0.5至1毫克。
2.蛋白质
蛋白质在您孩子的成长和发育中起着重要作用。蛋白质也是能量的来源。肉是一种健康的蛋白质来源，可以支持孩子的骨骼，肌肉，血液，皮肤和荷尔蒙。您孩子每日卡路里摄入量的10％-35％必须来自蛋白质。从大多数类型中提供3盎司的肉含有大约20克的蛋白质，这使它成为帮助您的孩子达到摄入蛋白质的目标的简单方法。
3.维生素B12
维生素B12对孩子的神经和细胞生长发育非常重要。这些营养素仅适用于动物性食物，因此肉类是确保您的孩子每日推荐的理想方式; 1.2-1.8微克;他需要什么才能身体健康。三文鱼，鳟鱼和金枪鱼每份含有2.5-5微克维生素B12。牛肉含有约1.5微克，鸡肉含有近1微克。
替代肉类替代品
许多孩子选择拒绝喝牛奶，奶制品，鸡蛋，坚果或杏仁酱，烤豆面包，铁强化早餐麦片，绿叶蔬菜，干豆和豆类，所有这些都是肉类的替代品。如何用鹰嘴豆泥，沙拉和自制薯片制作扁豆汉堡作为一种令人愉快的选择呢？
然而，您考虑的更好的是动物和植物蛋白质的含量不同。
您可以通过植物来源满足您的蛋白质需求，但毫无疑问，肉类是蛋白质，铁和维生素B12（一种使素食者面临缺乏风险的营养素）最丰富的来源。动物蛋白质被认为具有完整的蛋白质，这意味着它产生所有9种必需氨基酸，而一些植物蛋白质可能缺少一种或多种必需氨基酸。
但是，通过将各种植物蛋白质组合在一起，可以获得所有必需氨基酸。请记住，它们不需要与每餐一起使用。无论是一天一餐还是一周一次都没关系。
- 扁豆与坚果或种子
- 鹰嘴豆 与谷物
另一件需要记住的事情是，这些食物中铁的吸收不如肉类，所以如果可能的话，继续尝试加入肉类。
- 在进食时应继续提供少量碎鸡肉，牛排，牛肉，羊肉或鱼。
- 创造性地使用切碎有时会更好 - 您可以通过制作比萨饼或意大利面来尝试。
- 有些孩子喜欢咀嚼骨头的娱乐价值，所以要充分利用这一点。试着给他们吃鸡翅，吃起来很有趣。
