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医疗视频: 孩子健康不能等！這3種好神食物，讓你用吃養出聰明腦？！余皓然 黃瑽寧｜媽媽好神特映版
我们生活在一个人们认为婴儿食品必须平淡柔软的社会中。许多婴儿从4到6个月就准备好吃固体食物，父母经常转向传统的固体食物，如婴儿麦片和其他婴儿粥。对于婴儿来说，温和的食物并不坏，但食用过多的食物可以防止它们获得重要的营养成分并导致儿童变得挑食。
来自波士顿儿童医院的儿科营养专家David Ludwig博士引用美国全国广播公司新闻报道说，有几项研究表明，经过复杂制造过程的大米和其他小麦谷物可能是婴儿最糟糕的食物之一。 “在某些方面，这种食物与配方奶中添加糖没有太大区别。他们说，它们在体内很快消化成糖，增加血糖和胰岛素，并可能引起后来的健康问题，包括肥胖。
小孩子可以吃辛辣食物吗？
实际上，它不仅要给孩子平淡的食物，因为他们害怕引起过敏或使孩子肚子痛。 “宝宝应该只吃无味食物的想法是一种神话，它已经成为我们的文化规范，”来自西雅图的儿科医生，婴儿食品公司World Baby Foods的老板Susanna Block说，婴儿中心报道。 “它背后绝对没有科学。”
所以，不要害怕尝试为孩子们提供辛辣食物。德克萨斯儿童医院高级营养师兼营养与营养学院发言人克里斯蒂•拉贾说：“孩子们也喜欢吃好食物，就像成年人一样。”
用草药和香料调味儿童的食物可以帮助丰富他的舌头调色，以便随着年龄的增长识别和接受各种口味，同时为他提供良好的抗氧化特性 - 只要你知道限制。
你什么时候开始给孩子吃辛辣的食物？
辛辣和芳香香料有区别。芳香草本植物 - 如肉桂，肉豆蔻，大蒜，姜黄，姜，芫荽和小茴香 - 可能会被允许尽早引入孩子，即使在他达到6个月后也是如此。因此，例如，在你的小燕麦的燕麦上撒一小撮肉桂粉，或者在午餐后加少量捣碎的大蒜糊。 （不要加盐或糖！）
但是，等到你孩子的饮食中加入更浓郁的香料，比如咖喱或辣椒，至少要等一年。不到一岁的孩子刚刚习惯了基本食物，仍然非常容易受到食物反应和敏感。辛辣食物的辛辣味道不是味道的一部分，但涉及疼痛感受器的刺激，并且婴儿可能对刺激产生更强烈和更外来的反应，这可能产生不情愿。
舌头和肠道中有疼痛受体，受到辛辣和热食物的刺激 - 特别是肠道中潜在的香草素-1瞬时受体（TRPV-1）。辣椒素 - 辣椒中的活性成分，使其感觉辛辣 - 通过刺激疼痛感受器起作用。这是导致舌头发热，肠道疼痛，以及某些人在排便时肛周周围疼痛和发热的原因。患有肠易激综合征（IBS）的人可能由于这种受体刺激而对辛辣食物产生不良反应。消化内科专家认为，儿童的疼痛感受器比成人更活跃。
另一方面，独立报引用的行为心理学家亚历山德拉·W·洛格认为，“伴随辛辣食物的疼痛似乎很危险，但实际上是安全的。”此外，许多专家声称，6个月以上的孩子几乎可以治疗大多数味觉感受，有一些限制：如果您有家族过敏史，请小心;每次引入一种食物并观察其是否存在任何潜在问题;并确保你的食物不会让它窒息。
怎么护理妈妈吃辣？
科学证据确实支持说“婴儿可以感受到母亲吃的东西”的神话。子宫里的婴儿和母乳喂养的婴儿可以感受到 - 并且适应 - 吃什么。
一些专家认为，你可能已经提高了孩子对辛辣食物的耐受性，如果你在母乳喂养时吃辛辣食物，他们在断奶后更容易喜欢辛辣食物。这是因为母乳可以改变口味，这取决于母亲的饮食。你喜欢的痕迹和食物被吸收到你的牛奶中。
逐渐向孩子们介绍辛辣食物
没有特定的幼儿应该避免的香料清单。如果孩子表现出负面反应，不耐烦，大惊小怪，或者不喜欢当介绍辛辣食物时，则避免食物。
当你引入浓郁的香料时，可以制作孩子可以忍受的一小部分食物。这样，如果他抱怨肚子痛，你就能找出原因 - 并且能够在将来避免它。
还要想想你的小孩通常如何对新食物做出反应。如果您的孩子对新食物敏感，请继续食用味道更美味的食物。虽然它很少引发食物过敏，但辛辣食物会刺激消化系统并导致胃酸反流。
但是，没有理由不为儿童提供辛辣食物，并认为辛辣的东西对婴儿的伤害风险高于成年人。正常婴儿出生后立即消化能力，使食欲差异只是味道的差异，以及其咀嚼能力。在他们习惯了固体食物后，他们会很好吃辛辣的食物。对于大多数在吃辛辣食物时经历消化不良的人来说，香料通常不是主要原因，而是辛辣食物中含有的油。
从安全角度来看，确保使用未在货架上存放三到五年的新鲜香料。人们倾向于将厨房香料长时间存放在货架上，然后有些东西在其中发展。如果您想为您的孩子提供辛辣食物，请检查有效期。
当然，最终的决定取决于每个父母的选择。如果想为你的孩子提供巴拉多鸡蛋让你担心，你并不孤单。做你认为对你和你的孩子有益的事情。
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