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学龄儿童(6-12岁)确实需要富含营养的食物来支持他们的需求和发展。但显然,仍然有一些孩子实际上缺乏营养,特别是缺乏微量营养素。最常见的营养不良病例是什么?
微量营养素是体内少量需要的营养素,但对进行新陈代谢有很大影响。在印度尼西亚共和国卫生部页面上发布的新闻中,儿童有三个营养不良的主要问题,即缺铁,维生素A和碘。虽然现在这三个问题已经开始好转,但父母必须保持警惕。同样,现在还有一件事需要监测,即维生素D缺乏症。
要了解父母需要注意哪些类型的营养缺乏,请参阅下面的解释。
1.缺铁
世界卫生组织或世界卫生组织估计,全球约有53%的学龄儿童患有缺铁性贫血症。特别是在发展中国家。铁可以将氧气输送到所有体细胞,使其正常工作。
缺铁性贫血是一种身体缺铁的病症,导致红细胞数量减少。缺铁性贫血对儿童的认知和身体发育有严重影响。
研究表明,如果孩子的体内有足够的铁,吃孩子会增加注意力,学习成绩和学习成绩。
根据印度尼西亚儿科医师协会的统计,5岁以上至青春期儿童缺铁性贫血的原因是由于出血过多,以及女孩特别是月经过多。由于蠕虫感染,例如钩虫,可能导致出血情况。
最常见的症状是
- 皮肤总是苍白的
- 跛行
- 很累
- 由于耐力下降,容易感染
- 学习成绩下降
- 食欲下降
根据加拿大营养师的说法,富含铁的食物来源包括:
- 牛肉
- 鱼
- 鸡肉
- 菠菜
- 西兰花
- 心脏
- 坚果,如杏仁和腰果
- 坦佩
为了帮助优化植物性食物来源(如菠菜,西兰花等)对铁的吸收,还必须摄入足够的维生素C,以帮助优化其在体内的吸收。
2.缺碘
碘缺乏症(碘)是几个发展中国家的公共卫生问题之一。身体本身不能产生碘,因此从日常食物中摄取碘非常重要。碘可以在各种食物中找到,包括:
- 鱼
- 海草
- 牛奶和其他乳制品
- 鸡蛋
- 虾
当然,每日食物中不含过多碘。在一些国家,碘被添加到食品添加剂中,其中一种是盐。在印度尼西亚,仅在厨房用盐中添加碘以克服碘缺乏的问题,通常称为IDD(碘缺乏症)。
碘是人体生产甲状腺激素所需的重要营养素之一。当身体出现碘缺乏时,甲状腺会扩大,从进入体内的食物中捕获尽可能多的碘。甲状腺的扩大也称为甲状腺肿。
日益严重的碘缺乏症可导致儿童精神发育迟滞和发育障碍,称为肌酸激素。儿童身材矮小,听力和言语障碍。
3.缺乏维生素A.
据世界卫生组织称,维生素A缺乏影响了全世界约8500万学龄儿童,这是非洲和东南亚国家经常遇到的问题。
维生素A缺乏是儿童可预防性失明的主要原因。这种类型的营养不良还会导致免疫功能受损,铁代谢不良和急性呼吸道感染。
克服维生素A缺乏症对儿童的生存非常重要。 甚至包括印度尼西亚在内的一些国家维生素A的重要性也提供维生素A补充剂,即使是6个月大的儿童。维生素A也可以从各种食物来源获得。
维生素A的来源可以包括:
- 心脏
- 鱼
- 鱼油
- 维生素A强化牛奶
- 鸡蛋
- 人造黄油加强维生素A.
- 蔬菜
4.缺乏维生素D.
缺乏维生素D是婴儿期间必须考虑的一种营养缺乏症。因为此时缺乏维生素D对生长非常危险。
骨骼生长和发育需要维生素D.不仅如此,这种维生素还有助于吸收和维持体内的钙和磷,从而建立强健的骨骼。
如果孩子缺乏维生素D,孩子就有可能出现延迟或延迟的运动发育,肌肉无力和骨折。
有维生素D缺乏风险的儿童包括通常一直闭着皮肤,患有某些器官异常(如肝脏或肾脏疾病)的儿童,以及在房子里度过更多时间并且没有太多暴露于阳光下的儿童。
维生素D的来源可以从以下方面获得:
- 奶酪
- 牛肝
- 奶酪
- 蛋黄