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医疗视频: ★嬰兒粥仔 簡單做法★ | Baby Congee Easy Recipe
印度尼西亚的主食是大米，特别是白米。但为什么婴儿的食物通常是鼻红粥而不是白米饭？事实上，婴儿糙米的特别之处是什么？好奇吗？看看这个。
糙米与白米的比较
糙米与白米不同。糙米仅对最外层皮肤进行去角质化，并且不经过长时间的研磨过程，例如白米。如果将红米的所有皮层剥离并进一步加工，将获得白米。这使得白米比糙米含有更少的维生素，矿物质，脂肪酸和纤维。因为所有这些营养素大多是在米饭的皮肤。
因此，毫无疑问，糙米长期以来一直是婴儿推荐的食品之一，特别是过渡到固体食物的婴儿。糙米被制成粥，以便婴儿容易食用。
糙米对婴儿有什么好处？
从Verywell页面报道，糙米中含有大量营养成分。这些营养素中的一些，即蛋白质，脂肪，维生素B1，维生素B2，维生素B3，维生素B5，维生素B6，叶酸，钙，铁，镁，锰，磷，钾，钠和锌。婴儿肯定需要许多这些营养素来支持它们的生长和发育。
不仅如此，糙米还含有足够高的纤维，相当于100克糙米中的3.5克纤维。这有助于满足婴儿纤维的需要，因此它还有助于平滑婴儿的消化系统。糙米中含有的糖也相对较少，每100克糙米仅含0.85克。因此，婴儿的血糖水平是安全的。
除了有利于婴儿生长发育的糙米营养成分外，糙米对其他婴儿的优势很容易消化，不会引起能量反应。考虑到婴儿的消化系统仍然很弱而且不成熟，这使得糙米非常适合给予婴儿。
如何在家制作婴儿红米粥
制作婴儿食品本身肯定更健康。您可以监控哪些营养素进入婴儿的身体。此外，在家制作自己的食物也更干净。最重要的是，如果您自己制作，则不会在婴儿食品中添加防腐剂或其他化学品。
制作红米粥，方法很简单。首先，你必须先将糙米研磨成细粒。你可以用搅拌机研磨它或传统的捣碎。接下来，将1/4杯糙米粉与1杯开水混合。煮，同时继续搅拌约10分钟。完成，你可以为婴儿服务。
您还可以在红米粥中添加蔬菜和蛋白质来源。例如，已被捣碎的蒸熟的西兰花，已被捣碎的蒸熟的胡萝卜，已被捣碎的煮熟的肉。这样，您为婴儿服务的食物的营养成分就更加完整。
