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医疗视频: 营养瘦身早餐丨全麦面包
新鲜面包通常在早餐而不是米饭中食用。您可以选择各种类型的面包，从白面包，白巧克力或露兜树调味的面包到全麦面包。每个人都必须有自己的品味。但是从众多面包的选择中，哪些面包实际上最健康？
比较新鲜面包和全麦面包的营养价值
1.不同的卡路里含量
一杯面包（两片面包）含有多达175卡路里的热量。此值仅适用于您只吃面包，没有额外的人造黄油/黄油和其他配料。如果新鲜面包中添加了诸如果酱或梅子等馅料，当然卡路里会根据内容物的数量而增加。
白面包与白面包之间的卡路里数量再次不同，白面包已经具有露兜树或巧克力的味道。这种“讨价还价”的面包肯定含有更多的卡路里，因为它含有比普通白面包更多的味道和糖。
那么，用小麦制成的面包怎么样？一杯小麦面包含有138卡路里的热量。可以得出结论，全麦面包的卡路里比其他类型的面包小，使其更适合那些减少卡路里摄入量的人。
2.血糖指数的不同值
面包是水稻的碳水化合物替代品，也含有血糖指数。血糖指数值是计算食物转化为血糖的速度。高血糖指数使血糖水平迅速上升，因此对糖尿病患者来说非常危险。
那么，哪种面包含有最低的血糖指数？在所有类型的面包中，具有增加风味的面包，例如面包露兜树或巧克力，由于添加的糖而具有最高的血糖指数值。
同时，小麦面包的GI值低于普通白面包。小麦面包含有每100克约49的血糖值。白面包通常含有高达80的血糖指数值。
但有时IG的价值并没有真正影响分解碳水化合物面包的消化速度。发表在“细胞代谢”杂志上的一项研究表明，食用白面包和小麦的人的血糖水平反应几乎相同。虽然这也受到每个人的状况的影响。
3.其他营养成分含量不同
从上述研究来看，已知白面包中的矿物质和维生素等营养成分少于全麦面包。这是因为白面包的类型经历了更长时间的重复处理。同时，在全麦面包上，还有比普通白面包更多的纤维，B族维生素，蛋白质和其他类型的健康脂肪。
那么，如果我经常吃全麦面包，它会健康吗？
虽然它确实含有更多的维生素，矿物质和纤维，但是当你吃这种面包时，你仍需要调整它。请记住，这种面包也来自加工过的包装食品，必须含有钠 - 即使只是一点点。
经常服用钠会使你面临高血压的风险。因此，您应该改变您的基本食物来源。不要只是米饭或全麦面包，你可以选择其他类型的碳水化合物来源。你的饮食越多样化，你的身体获得的营养就越多。
