内容:
- 医疗视频: 吃漢堡、泡菜而死？– 大腸桿菌感染
- 大肠杆菌细菌感染的各种原因
- 1.受污染的食物
- 2.受污染的水
- 3.人与人
- 4.动物
- 感染大肠杆菌的症状
- 大肠杆菌细菌感染的危险因素
- 治疗大肠杆菌细菌感染
- 一种预防大肠杆菌感染的有效方法
医疗视频: 吃漢堡、泡菜而死？– 大腸桿菌感染
大肠杆菌（或通常缩写为大肠杆菌）是一种通常生活在人类和动物肠道中的细菌。大多数类型的大肠杆菌都是无害的，甚至有助于保持消化道的健康。即便如此，某些类型的大肠杆菌可导致严重的胃痉挛， 血性腹泻，最多 肾衰竭.
来吧，找出有关大肠杆菌细菌感染的所有信息，包括原因，症状，治疗以及如何在下面预防它们。
大肠杆菌细菌感染的各种原因
实际上，人类和动物在肠道中含有一些大肠杆菌，以帮助保持消化道健康。但是，某些类型的大肠杆菌，特别是大肠杆菌0157：H7，可能会导致 肠道感染，引起感染的细菌可以通过多种方式进入您的身体，包括：
1.受污染的食物
- 吃含有蛋黄酱的乳制品或食物已经长时间独处
- 吃没有在适当温度下储存的食物
- 食用未经适当温度或持续时间烹饪的食物，尤其是肉类和家禽
- 喝未经高温消毒的牛奶
- 吃 生食
- 吃新鲜的蔬菜或水果，没有洗干净
2.受污染的水
恶劣的卫生条件会导致水中含有来自人类或动物粪便的细菌。您可以通过饮用受污染的水或在其中游泳来感染。
3.人与人
当感染者在排便后不洗手时，大肠杆菌可以传播。当人接触某人或其他东西（例如食物）时，细菌就会移动。
4.动物
与动物直接接触的人，特别是牛，山羊和绵羊，感染大肠杆菌的风险较高。因此，每天与动物直接接触的人必须在移动之前和之前彻底洗手。
感染大肠杆菌的症状
一个人在感染大肠杆菌后1到10天内就会出现感染症状。一旦出现，症状可持续数天至超过一周。
大肠杆菌细菌感染最典型的症状包括：
- 腹部绞痛
- 突然出现严重的水样腹泻，有时会与血液混合
- 胀气
- 恶心
- 呕吐
- 食欲下降
- 跛脚，昏昏欲睡，而不是强大
- 发烧
严重大肠杆菌感染的症状可能包括：
- 尿液混有血液
- 很少小便
- 皮肤苍白
- 瘀伤出现了
- 经历脱水症状
来自美国疾病预防和控制机构CDC的报告显示，感染这种细菌的人中约有5％至10％会受到影响 溶血性尿毒症综合征，溶血性尿毒症综合症是红细胞受损的病症。这种情况可导致肾衰竭，这可能危及生命，特别是对于儿童和老年人。溶血性尿毒综合症通常在腹泻症状从未消退后约5至10天开始。
如果您遇到上述一种或多种症状，请立即就医。症状治疗越快，恢复的机会就越大，没有并发症。
大肠杆菌细菌感染的危险因素
尽管每个人都可以感染大肠杆菌，但是有些人比其他人更容易感染大肠杆菌。这种感染的一些风险因素包括：
- 年龄，老年人和儿童更容易出现大肠杆菌的严重并发症。
- 免疫系统弱。 由于某些疾病（如癌症或癌症）导致免疫系统功能减弱的人群 艾滋病毒/艾滋病, 更容易受大肠杆菌感染。
- 季节，夏季大肠杆菌感染更可能发生在雨季。
- 某些药物。 用于降低胃酸水平的药物会增加大肠杆菌感染的风险。
- 某些食物。 喝未经高温消毒的牛奶或吃未煮熟的肉会增加感染大肠杆菌的风险。
治疗大肠杆菌细菌感染
在许多情况下，感染通常会自行消失。但是，为确保您是否正确感染大肠杆菌，必须进行实验室检测。医生会采取您的粪便样本并在实验室进行测试以进行分析。
如果医生仍处于轻度类别，医生可能会开抗生素来阻止细菌的生长并缓解腹泻的症状。
相反，当患者发烧，血性腹泻或医生怀疑大肠杆菌感染您的身体是滋贺毒物的生产者时，不应使用抗生素。在这种情况下给予抗生素可以真正增加志贺毒素的产生并使你的症状恶化。
一般来说，医生会建议患者多休息并喝水以防止脱水。不要服用非处方药来任意治疗腹泻。避免使用含有高脂肪或纤维的乳制品和食物，因为它们会使您的症状恶化。
一种预防大肠杆菌感染的有效方法
保护自己和家人免受大肠杆菌感染的最重要的事情之一就是 经常洗手，特别是有时候：
- 在准备食物之前
- 在为婴儿或幼儿准备瓶子或食物之前
- 在接触任何东西之前，比如安抚奶嘴，它会进入孩子的嘴里。
- 使用浴室或更换尿布后
- 与动物接触后，甚至是自己的宠物
- 加工生肉后
除了洗手，另一种可以避免大肠杆菌感染的方法是：
- 彻底清洗水果和蔬菜
- 确保您的炊具和餐点干净
- 只吃巴氏杀菌奶制品
- 煮熟的肉直到它完全煮熟
- 避免经常吃生食
- 以良好的方式和合适的温度加工和储存食物
