常规西兰花可以帮助预防癌症吗？

内容:

• 医疗视频: 西蘭花這樣吃竟然最抗癌學會了全家人不怕癌
  
• 吃西兰花预防癌症
  
• 西兰花如何预防癌症？
  
• 我应该吃多少西兰花来预防癌症？
  

医疗视频: 西蘭花這樣吃竟然最抗癌學會了全家人不怕癌

癌症仍然是许多人担心的疾病，因为它可能导致死亡。每个人都有可能在以后的生活中患上癌症，但风险也不同。

癌症的风险水平当然受到您的生活方式和饮食的影响。为了降低患癌症的风险，您可以在饮食中添加西兰花。因为，西兰花是已被证明可以预防癌症的食物之一。

西兰花中含有哪些物质，以便这些蔬菜可以预防癌症的生长？应该吃多少西兰花，以免被癌症袭击？

吃西兰花预防癌症

西兰花必须每天都在节食，因为西兰花的好处可以预防癌症，而不仅仅是无花果。是的，实际上这已经在几项科学研究中得到证实。其中之一是俄勒冈州立大学的研究人员进行的研究。

该研究发表在“营养生物化学杂志”上，成功证明西兰花中的物质是否能有效预防癌细胞迅速生长。是的，西兰花也被认为有助于治疗癌症患者，因为它的性质会抑制癌细胞的生长和发育。在这项研究中，西兰花成功地抑制了前列腺癌的发展。

西兰花如何预防癌症？

在这项研究中，研究人员发现西兰花中的sulforaphne可以预防癌症并抑制癌症的生长。来自植物的化学物质中含有环硼烷，据信它可以引发身体改变其基因。发生的基因变化使身体对癌症生长更具免疫力，从而使癌细胞无法发育。

我应该吃多少西兰花来预防癌症？

实际上，西兰花的部分与每日蔬菜的部分相同。根据世界卫生组织和卫生部的数据，一天必须食用的植物性食物的最低比例约为250克，相当于两杯半。你可以把它分成三餐，这样你就可以一次吃一杯西兰花。

你吃的一杯西兰花含有25卡路里，5克碳水化合物和1克蛋白质。所以，如果你想在一天内吃更多的西兰花并不重要，因为它含有的卡路里非常少。

但要小心你用于西兰花的烹饪技术。不正确的烹饪技术实际上会使西兰花的营养成分（包括sulforaphne）消失。烹饪温度越高，营养成分就越多。因此，你应该煮沸或炒一小会西兰花。