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斋戒月确实有各种令人兴奋的例程,每年只做一次,其中一个是建立sahur。吃黎明让你必须在凌晨吃足够的食物。无缘无故,很多人只能加热食物而不能直接做饭。即使它很实用,但是当你喜欢在黎明时加温食物时,会发生一些危险的事情,你知道。有什么危险?
频率的危险使食物变得温暖
一般活动 烹饪食物 在斋月只关注突破快速。而在黎明时分?平均而言,许多人仍然依赖剩余的食物,这些食物将在黎明时加热或加热。
通常,家庭主妇或独居的人都会使用 微波 温暖sahur的配菜。事实上,食物的味道不会改变,但你知道食物营养会改变吗?
为sahur加热食物是可以的,但最好不要多次加热。原因是,食物储存在冰箱中并且之后再加热的频率越高,它就会引发食物中毒素的存在。
反复加热食物的过程可能会将食物中的物质变成致癌物质,即引发癌细胞的物质。小号此外,当食物在冰箱中冷却时,来自冰箱中其他成分的细菌可以容易地移动并繁殖到食物中。
尤其是当快餐时,你会在肉,鱼和蛋制成的时候再次温暖。如果这些成分被冷却或单独存放,它们很容易被细菌侵染。
它可以被加热,只要不超过一次
食物只能加热一次。还要记住,在进入冰箱之前必须将食物单独放置2-3小时。这可以防止细菌轻易繁殖。
将食物再次保温的正确方法是将食物放入密闭的容器中。之后,将其保持在低于4摄氏度的冰箱温度。对于来自动物的食品,如鸡肉,牛肉或家禽,请将它们放在上面 冰箱 防止细菌繁殖的风险。
储存在冰箱中的食物最多可以食用4天。虽然冷冻食品可以持续3到5个月。
当您想为sahur加热食物时,请使用温度为74摄氏度的加热水平。但是,它不应该在大于74度的温度下加热。
加热到超过此温度的食物将失去其营养成分。对于液体或肉汁食物,请确保加热煮沸。
加热食品和食品配料的提示
当您想为sahur加热食物时,请使用温度为74摄氏度的加热水平。但是,它不应该在高于74摄氏度的温度下加热。加热到超过此温度的食物将失去其营养成分。对于液体或肉汁食物,请确保加热煮沸。
1.鸡肉
鸡肉是通常再次变暖的食物之一。避免反复加热鸡肉菜肴是好的。蛋白质鸡 重新加热时会改变。结果,你可以得到消化问题。
2.土豆
土豆 是一种对人体有益的甘薯。但是,加工过的马铃薯菜肴不能反复加热。
马铃薯中的营养成分会蒸发并消失。在烹饪食物后立即食用土豆是很好的。
菠菜
健康专家建议菠菜菜肴不宜煮太久或反复加热。因为它会造成危险的影响。硝酸菠菜的含量会变成亚硝酸盐,会导致癌症。