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如果您或您的孩子对牛奶过敏，尝试牛奶豌豆也不会有害。你可能从未想象过用豆子制成的牛奶是什么样的。但是，不要搞错。你知道，花生奶因其丰富的营养成分而成为可靠的牛奶替代品。想知道这些豌豆的牛奶含有什么样的善良？来吧，在下面的评论中了解更多信息。
用豌豆喝牛奶是什么感觉？
您可能熟悉豆浆或杏仁奶作为牛奶的替代品。此外，对于有牛奶过敏的儿童，确实更经常推荐这两种牛奶。
为了不让这种牛奶感到厌倦，尝试换用豌豆牛奶。营养学家和The MIND Diet书籍的作者Maggie Moon，R.D.N透露，对于你或你不喜欢吃蔬菜或牛奶过敏的小孩来说，这种植物奶可能是最好的解决方案。
关于味道，你不必担心。奶豌豆的味道不像吃豌豆时那么温和，怎么样。它往往是咸味，甜味等等奶油而不是杏仁奶。颜色不像豌豆那样绿。
这是因为制造过程与制作豆浆不同。首先将豌豆加工成面粉，然后通过将花生蛋白与纤维和淀粉分离来加工。
这个过程使得花生蛋白质的产生更加纯净，因此它根本不会留下任何豌豆味。之后，将豌豆粉与水和其他成分混合，包括葵花籽油，盐，维生素B12和其他类型的维生素。
豌豆牛奶的营养成分
豌豆是你可以食用的最好的植物蛋白来源之一，特别是如果你是一个经常缺乏蛋白质的素食主义者或素食主义者。从完整的营养成分来看，一杯豌豆奶（240毫升）含有：
- 卡路里：100卡路里
- 蛋白质：8克
- 总脂肪：4.5克
- 钾：日常需求的13％
- 钙：日常需求的45％
- 维生素A：日常需求的10％
- 维生素D：日常需求的30％
- 铁：每日需求的15％
有趣的是，豌豆牛奶对于那些患有乳糖不耐症的人来说是非常安全的。这种类型的牛奶不含乳糖，乳糖是牛奶或奶酪中的一种天然糖。所以，从这些豌豆喝牛奶后，你不必担心会出现胃肠胀气或腹泻。
事实上，如果你正在节食或患有糖尿病，这种类型的牛奶也是安全的。因为牛奶含有低卡路里和碳水化合物。这样，经常喝豌豆后，你的体重和血糖不会迅速飙升。
牛奶可以用豌豆牛奶代替吗？
当您寻找牛奶的替代品时，选择含有高蛋白质和卡路里的主要成分的牛奶，类似于牛奶。您可以选择由杏仁制成的牛奶，其中含有多种蛋白质。
但是，如果你想在一杯饮料中摄入更多的蛋白质，豌豆奶就是解决之道。在题为“儿科医生喂养婴儿和幼儿指南”的书中，博士安东尼波尔图和博士Dina DiMaggio揭示了牛奶和豌豆牛奶中卡路里和蛋白质的差异。
在一杯牛奶（240毫升）中含有149卡路里和8克蛋白质。在相同的量，豌豆牛奶含有100卡路里和8克蛋白质。很明显，蛋白质含量相当于牛奶蛋白质。
此外，这种植物奶还含有50％以上的钙，钾和维生素D，不低于牛奶。因此，如果将豌豆加工成牛奶并不比牛奶营养丰富，那也没错。从现在开始，当选择牛奶作为牛奶的替代品时，你不需要犹豫。
如何在家制作豌豆牛奶
市场上销售的豌豆有两种，即牛奶川又名没有味道，谁有一定的品味。我们建议您选择牛奶川保持血糖水平和体重稳定。
而不是在超市购买或 超级市场你知道，你可以在家里制作自己的豌豆奶。方法如下：
- 在4杯（950毫升）水中煮1.5杯（340克）豌豆。
- 减少火焰，然后放置1至1.5小时煮沸。
- 将煮好的豌豆放入搅拌机中，然后加入3.5杯（830毫升）水，2汤匙香草精，3个枣。
- 混合，直到所有东西均匀混合。您可以添加水，直到质地符合您的口味。
- 使豌豆牛奶变形，使质地变得更光滑。
- 豌豆牛奶准备好了。
你可以将豌豆牛奶和燕麦片，谷物，冰沙，蛋糕和豌豆混合敷料 沙拉. 有兴趣尝试吗？
