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意大利面是您可以食用的碳水化合物的食物来源之一。除米和面条外，这可能是碳水化合物的替代来源。所以，你每天消耗的碳水化合物来源不仅仅是那个，这并不乏味。但面食中的营养成分呢？什么类型的面食是健康的？
面食中含有的营养成分
您经常发现的意大利面通常是面粉制成的意大利面。然而，实际上意大利面也可以由其他成分制成，例如小麦粉或糙米。因此，该糊状物中的营养素含量取决于糊状物的成分。
在意大利面中，它含有碳水化合物，蛋白质和少许脂肪。在100克由小麦粉制成的普通面食中，至少131卡路里，25克碳水化合物，5克蛋白质和1克脂肪。这种营养素的含量还取决于你如何烹制意大利面以及添加到意大利面食中的成分。许多面食产品也富含铁，以增加糊剂的营养价值。
健康类型的面食
您可以选择食用各种类型的意大利面。因此，如果您想吃更健康的意大利面，您应该选择以下类型的意大利面。
1.全麦面食
由全麦面粉制成的面食比普通类型的面食含有更多的纤维和营养。这使得小麦面食成为您的健康选择。在140克全麦面食中，它含有6.3克纤维，7.5克蛋白质和37克碳水化合物。此外，小麦面食还含有较高的营养素，如维生素B，钙，铁和镁。
小麦酱不是全麦（燕麦）
这种面食还含有高纤维，蛋白质，以及身体所需的各种重要营养素。 Oatbran面食由小麦制成，但不是小麦的所有部分，只取小麦（麦麸）的外部。因此，燕麦面食和全麦面食的营养含量是不同的。在100克燕麦糊中，它含有15.4克纤维，58毫克钙，5.4毫克铁和235毫克镁。是的，燕麦糊中的纤维含量远远高于全麦面食。然而，燕麦中的营养成分可能不会超过全麦。
3.大麦面食
大麦是一种可用于制作面食的谷物。大麦面食还含有高纤维。在148克大麦粉中含有10克纤维和15.5克蛋白质。此外，大麦还含有许多维生素和矿物质，如镁，钾，钙，叶酸，维生素B6和锌。
吃意大利面时注意部分
虽然意大利面含有许多营养成分，但这并不意味着你可以大量食用。特别是如果你在糊状物中添加了许多其他成分，例如肉和奶酪。请记住，任何过量食用的食物绝对不利于身体。
吃大量的意大利面和添加许多其他成分实际上可以扩大你的腰围。小心，关键是部分。你应该只在一餐中消费1-1.5杯煮熟的意大利面，有些人甚至建议在一餐中加入0.5杯煮熟的意大利面。为了更健康，不要忘记在意大利面食中加入蔬菜，瘦肉，鱼或坚果。
