内容:
- 医疗视频: 比吃益生菌更有效，腸胃醫師5招保腸【錢政弘醫師／破解健康密碼】
- 什么是益生菌？
- 益生菌如何发挥作用？
- 益生菌的类型
- 益生菌可以预防或克服哪些疾病？
- 益生菌的食物和饮料来源
- 不是每个人都可以食用益生菌产品
医疗视频: 比吃益生菌更有效，腸胃醫師5招保腸【錢政弘醫師／破解健康密碼】
听到细菌这个词，人们通常会想象一切与疾病有关的坏事。毕竟，你服用抗生素来治疗细菌感染。错误的地方的细菌确实会引起问题，但也有很好的细菌可以支持我们的健康。好细菌被称为益生菌。我们在哪里可以获得益生菌来源？以前，我们必须知道益生菌是什么。
什么是益生菌？
益生菌是可以帮助预防和应对疾病的微生物。帮助消化系统和改善免疫系统是目前益生菌最常用的方法。益生菌确实存在于我们体内。但是，您也可以从食物，饮料和补品中获取益生菌。
自20世纪初以来，益生菌就已为人所知，Elie Metchnikoff，或者更常见的益生菌之父，发现保加利亚农村居民可以生活很长一段时间，即使他们生活在极度饥饿和天气中。坏。 Elie认为他们可以生存，因为他们操纵消化系统中发现的微生物。诀窍是食用含有良好细菌的酸奶。从那时起，已经进行了大量研究以开发Elie在益生菌领域的发现。
益生菌如何发挥作用？
研究人员试图进行研究，以了解这些细菌是如何起作用的。以下是使益生菌对您的健康有用的一些方法：
- 服用抗生素时，不仅会杀死坏细菌，还会杀死所有好的和坏的细菌。通过食用含有益生菌的食物或补充剂，您的身体将能够恢复被杀死的有益细菌。
- 益生菌可以帮助您的身体平衡身体中的好细菌和坏细菌，使您的身体能够正常工作。
益生菌的类型
有许多细菌可归类为益生菌。所有这些细菌都有不同的益处，但几乎所有这些细菌都属于同一组：
- 乳酸杆菌，该组中的细菌可能是益生菌产品中最常见的细菌。这组中的细菌是你在酸奶或其他发酵食品中发现的细菌。这一类中的一些细菌可预防腹泻并帮助患有乳糖不耐症的人。
- 双歧杆菌，该组中的细菌通常存在于以牛奶为基础的食物中。此类细菌可以缓解肠易激综合征（IBS）或消化系统疾病等疾病的症状。
益生菌可以预防或克服哪些疾病？
益生菌帮助您消耗的食物被消化系统消化。到目前为止，研究人员仍在努力继续观察哪些疾病最好用益生菌治疗。益生菌可以帮助的一些疾病是：
- 肠易激综合症
- 炎症性肠病（IBD），即大肠和小肠的炎症
- 腹泻感染（可由病毒，细菌或寄生虫引起）
- 抗生素引起的腹泻
除了影响您的消化，益生菌还会影响您身体的其他部位，例如：
- 湿疹皮肤病
- 尿和阴道健康
- 预防过敏和发烧
- 牙齿和口腔健康
益生菌的食物和饮料来源
已知下列某些食物是益生菌的最佳来源，如果每天食用它们以保持健康，效果会更好。
酸奶
最知名的益生菌来源之一，也是最容易得到的，是酸奶，尤其是自制酸奶。酸奶是牛奶中加入益生菌，如乳酸杆菌或嗜酸乳杆菌。如果您在超市购买，请注意酸奶产品中包含的其他成分。
酸牛奶
Kefir是一种混合了克菲尔谷物的发酵山羊奶。除了含有细菌乳酸杆菌和双歧杆菌外，开菲尔还富含抗氧化剂。
酸菜
酸菜是从卷心菜（也与其他蔬菜）发酵而来的。酸菜不仅富含益生菌，还可以帮助减少过敏。酸菜还含有丰富的维生素B，A，E和C.
坦佩
通常在印度尼西亚每日菜单的食物也含有丰富的益生菌。大豆来自发酵大豆，含有维生素B12。包括作为素食，豆豉也可以与油炸，烤，或与沙拉一起吃。
泡菜
泡菜是Sauerkraut的亚洲版本。泡菜是发酵芥菜或其他蔬菜的结果，味道咸，酸，辣。通常泡菜与其他韩国典型的食物一起食用。除含有益菌外，泡菜还含有β-胡萝卜素，钙，铁和维生素A，C，B1和B2。
不是每个人都可以食用益生菌产品
总的来说，食品和饮料的益生菌来源是每个人都能安全食用的产品。但是，有免疫系统问题或有严重健康问题的人不能食用益生菌产品。首先咨询您是否安全食用益生菌产品。
在某些情况下，当您开始服用益生菌产品时，服用益生菌产品时的一些副作用是胃痛，腹泻，胃肠胀气和咕噜几天。有时，益生菌食物会引起过敏。如果您遇到这些问题，请停止服用益生菌食品，并咨询医生以进一步检查。
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