内容:
- 医疗视频: 98%的人都不知道！綠香蕉才能減重抗老！5個你絕對要知道的香蕉小秘密！心情大補帖
- 剥皮完全不同的营养绿色香蕉和黄色香蕉
- 1.类型和含糖量
- 2.脂肪含量
- 3.抗氧化剂的含量
- 4.维生素
- 5.其他微量营养素
医疗视频: 98%的人都不知道！綠香蕉才能減重抗老！5個你絕對要知道的香蕉小秘密！心情大補帖
谁不懂香蕉？是的，黄色水果的甜味有一个拉丁名字 Musa paradaisica 这对印尼语非常熟悉。不需要怀疑健康的好处。嗯，大多数人倾向于购买亮黄香蕉，因为他们认为成熟的香蕉必须更有营养。但是你知道，事实证明，绿色香蕉，又名不太成熟的香蕉，营养都不逊色？
剥皮完全不同的营养绿色香蕉和黄色香蕉
1.类型和含糖量
绿色香蕉（不要与Makassar的烹饪香蕉ijo香蕉混淆，是的！）味道更美味，甚至导致苦酸，而不是黄香蕉。这是因为生香蕉含糖量低于成熟的含糖量。
然而，这并不意味着绿皮香蕉根本不含糖。绿色香蕉中的糖以抗性淀粉的形式储存。抗性淀粉是一种碳水化合物，不能被消化酶分解，因此不能被破坏。每100克生香蕉（仍然是绿色）含有8.5个抗性淀粉，而黄色香蕉仅含有约1.23个抗性淀粉。
食物中含有的抗性淀粉越多，卡路里越少。不仅如此，据英国营养学杂志报道，抗性淀粉摄入量也可以帮助您感觉饱腹，降低血糖，保持健康的消化系统。
同时，黄香蕉中的糖以简单的形式储存，例如蔗糖，果糖和葡萄糖。简单的糖很容易被人体分解，很容易升高血糖。因此，考虑到糖含量相当高，实际上不建议患有糖尿病的人吃太多黄色香蕉。
2.脂肪含量
成熟的香蕉含有较少的脂肪（单不饱和脂肪/单不饱和脂肪 和多个不饱和脂肪/多不饱和脂肪).
两种类型的脂肪都包括健康的脂肪，可以维持良好的高密度脂蛋白胆固醇水平，同时降低低密度脂蛋白胆固醇水平，从而降低患心脏病的风险。研究还表明，这两种好脂肪可用于控制胰岛素水平和血糖水平，从而降低2型糖尿病的风险。
黄香蕉中的好脂肪含量非常少，仅约0.1克。然而，绿色香蕉绝对没有脂肪。在这种情况下，似乎成熟的香蕉稍微优于生香蕉。
3.抗氧化剂的含量
在每个人体中，都有很多自由基。自由基是可以破坏身体细胞并导致疾病的分子。
香蕉是一种高抗氧化食物来源，可以抵消自由基的有害影响。但如果你想从香蕉中摄取抗氧化剂，你应该选择成熟的一种，呵呵！与黄香蕉相比，绿色香蕉的抗氧化剂含量较少。
4.维生素
香蕉含有人体所需的几种维生素。其中，维生素A，B1，B2，B3和维生素C.研究表明，这种维生素含量在黄色和绿色香蕉中相对相同。
5.其他微量营养素
微量营养素在激素形成过程和免疫系统中起着重要作用。香蕉有几种微量物质，包括镁，锌（锌）和锰。
有趣的是，许多微量营养素的水平根据香蕉的成熟度水平而变化。香蕉成熟的“年龄”，镁含量会下降。然而，黄色香蕉中的锌和锰含量甚至高于绿色香蕉。
嗯，现在很明显两种香蕉的营养成分有差异吗？虽然所有这些物质都是人体所需要的，但你仍然需要注意香蕉中各种成分的成分，特别是那些患有糖尿病等疾病的人。
