内容:
医疗视频: 高血壓真的是鹽惹的禍嗎？
盐也称为氯化钠，是由40％钠和60％氯化物组成的化合物。两者都是在健康中起重要作用的电解质。电解质是体液中带电荷的原子。对人体的工作有很多影响。
例如，钠在肌肉收缩，神经功能和调节血容量和压力中起作用。由于出汗或流体流失导致的钠缺乏会导致肌肉痉挛。同时，氯化物有助于维持细胞内的液体平衡，使体积和血压保持稳定。
因此，如果这两种矿物质非常重要，为什么许多人说盐会导致高血压，即高血压呢？
盐与高血压的关系
大约95％的高血压患者被诊断为原发性高血压，这是因为这种情况的原因尚不清楚。继发性高血压是由其他疾病引起的高血压，仍然可以治愈。
在原发性高血压中，有许多因素可以增加高血压的风险，包括盐的摄入量。是的，很多人说盐导致高血压。事实上，现实并非那么简单。
肾脏处理残留的液体取决于钠和钾的平衡，以结合水并将其输送到膀胱。大多数盐摄入会损害钠和钾的平衡，使肾脏难以正常工作。然后发生的是液体的滞留（积聚），然后血压升高。
大多数盐摄入量也会导致压力减弱动脉壁。这种凹陷的动脉会变厚并变窄，血压会进一步上升。最后，动脉会断裂或堵塞。
然后，与受损动脉相连的器官缺氧。缺氧会导致器官损伤。如果这种情况发生在供给心脏的冠状动脉中，您可能会经历心脏病发作。
也许你对盐很敏感
高血压是一种受遗传因素（遗传）和生活方式影响的健康状况。虽然研究证明盐是生活方式引发高血压的主要因素之一，但每个人的风险各不相同。
专家发现即使他们的饮食含盐量很高，有些人也可能没事。然而，如果大多数盐，也有经历高血压或胃肠胀气的人。任何人都可以体验这种对盐敏感的病症，无论他们是否患有高血压。
对盐敏感是从家庭遗传的一种病症。患有这种疾病的人需要仔细监测他们的盐摄入量。除了遗传之外，还有更多的东西决定了你的血压对盐的反应。
- 性别：女性对盐的敏感度高于男性。
- 年龄：45岁以上的人可能对盐更敏感。
- 肥胖。
- 有健康问题：高血压，糖尿病和慢性肾脏疾病会增加您对盐敏感的风险。
据美国心脏协会称，大约50％以上的高血压患者对盐敏感。事实上，四分之一的血压正常的人实际上对盐敏感，并且由于今天的高盐饮食而有患高血压的风险。
这只是盐怀疑吗？
我们不能仅仅指责导致高血压的盐。根据开放心脏杂志的研究，过量的糖消耗也会使血压飙升。这是因为体内大多数糖会增加胰岛素水平。从那里，高胰岛素激活交感神经系统。身体会通过刺激心率和增加血压来做出反应。此外，负责调节血压水平的受体受损。
据报道，即使只有几周，高糖饮食也会对血压产生显着影响。即使这种影响也比高盐饮食更大。在一项单独的研究中，饮用700毫升甜饮料的人在几小时后就表现出血压升高。
关键是平衡摄入量
虽然限制盐摄入是好的，但缺乏盐也可能是危险的。所以，你不需要戒掉盐，因为害怕盐导致高血压。强烈建议减少盐，特别是对盐敏感的人。
开始限制盐的最佳方法是减少包装中即食食品的消费。因为，大约77％的每日钠通常从包装食品（冷冻肉，加工过的烹饪香料和罐头食品）中获得。
减少包装食品也会鼓励你吃富含维生素，矿物质，纤维和其他重要营养素的食物。特别是如果同时摄入均衡的镁和钾，你不必过于担心盐是否会导致高血压。
