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盐是我们在每道菜中需要的成分之一。通过添加盐，它可以营造出美味的食物，让您享受美食。即便如此，在菜肴中加入过多的盐会使菜变咸。此外，过多的盐摄入也会导致您体验高血压。在这一切背后，这个世界上实际上有各种类型的盐。
你需要知道不同类型的盐
您可以在烹饪中添加几种盐。
食盐
食盐是您烹饪时通常使用的盐。这种盐经过了大量的加工，因此它具有非常好的质地，并且还富含碘。碘是人体所需的重要矿物质之一。缺乏碘摄入会导致儿童经历精神延迟，甲状腺功能减退和其他各种健康问题。通过向盐中添加碘，可以防止由碘缺乏引起的这种疾病。
食盐含有几乎所有纯氯化钠，97％或更高。通常在食盐中添加抗结块剂以防止结块，因此您可以将其作为不粘在一起的细粒。
2.海盐
海盐是通过蒸发海水制成的。与食盐没有太大区别，海盐还含有大量的氯化钠（天然）但含有少量矿物质。然而，这取决于收获盐的位置以及盐的加工方式。通常海盐含有钾，铁和锌等矿物质。
由于纯海盐是在海中制造的，海盐也会因海洋污染而被金属（如铅）污染。海盐颜色越深，杂质含量越高，盐中的矿物元素含量越高。
缺点可能是海盐的味道不同于食盐，特别是如果你从不食用它。海盐中的杂质和矿物质也会影响味道。海盐的味道可能比食盐强。
3.喜马拉雅盐
也许你很少认识他，但这是来自世界第二大盐矿的盐，叫做巴基斯坦的Khewra盐矿，而不是你喜欢的喜马拉雅山盐矿。该盐具有源自盐中铁含量的粉红色。喜马拉雅盐含有比食盐更低的钠矿物质。然而，这种盐含有我们身体所需的大约84种重要矿物质，包括钙，铁，钾和镁。由于其含量，喜马拉雅盐被认为有助于减少肌肉痉挛，维持健康的血糖，并维持细胞中的酸碱健康。
犹太盐
洁净盐具有较粗糙的质地，如不规则的水晶，与您通常发现的食盐不同。此外，不同之处在于犹太盐不含抗结块剂，因此它们更容易凝结，也不含碘。然而，犹太盐的风味与食盐没有太大差别，但更轻。
5.凯尔特人盐
这种盐呈浅灰色，很少有人知道它是灰盐（灰盐）。凯尔特人的盐含有少许水，因此它保持湿润。此外，这种盐还含有许多矿物质，但钠含量低于食盐。这种盐具有碱性，可用于预防肌肉痉挛。
哪种盐更健康？
基本上，所有的盐都是相同的用途，这是为你的美食增添风味。您可以根据口味，质地，颜色和习惯选择可以添加到烹饪中的盐。在此期间，您可能习惯在烹饪中使用食盐，只要您添加足量（不过量），这就不是问题。如果你想在你的美食中获得诱人的色彩，你可以在烹饪后在烹饪上撒上喜马拉雅盐。
此外，所有的盐基本上还含有氯化钠和各种重要的矿物质。但是，你应该选择含有碘的盐，因为身体非常需要这种矿物质，碘盐被证明可以防止各种与碘相关的疾病。
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