内容:
- 医疗视频: 如果你有關節炎，再吃這些食物只會「雪上加霜」！
- 自己减轻炎症的两个重要条件
- 减轻骨关节炎患者体重的提示
- 可以帮助患有膝关节骨性关节炎的人的食物
- 1.维生素C.
- 2. 维生素D.
- 3. β-胡萝卜素
- 4. Omega-3脂肪酸
- 5.生物类黄酮
- 6.辛辣的食物
- 7.橄榄油
医疗视频: 如果你有關節炎，再吃這些食物只會「雪上加霜」！
如果您患有膝关节骨性关节炎，那么对您来说是个好消息。科学家提供以下食物建议，可以帮助膝关节骨性关节炎患者减少炎症和关节疼痛。
实际上，没有特定的饮食来克服这个健康问题。但是，如果您可以仔细选择您所吃的食物，那么它可以帮助您克服或缓解关节炎症。
自己减轻炎症的两个重要条件
第一个要求是食用含有抗氧化剂的食物。你需要知道炎症会产生自由基。自由基本身就是破坏细胞的分子，细胞是由于对体内毒物或过程的反应而形成的。你的身体部位就像皮肤，眼睛，并包括滑膜（膝关节之间的垫子）。众所周知，抗氧化剂本身可以保护您的身体免受这些自由基的伤害。已经研究过的抗氧化剂可以帮助克服关节炎，减缓炎症的严重程度，减轻疼痛。
下一个要求是控制体重。拥有理想的体重是帮助克服膝关节骨性关节炎的重要因素。多余的脂肪不仅会增加膝盖的负担，而且体内的脂肪也会引发激素和其他化学物质的产生，增加炎症活动。
减轻骨关节炎患者体重的提示
以下是您可以用来控制体重的提示：
- 减少食物份量
- 不要购买高热量的食品
- 尝试吃汤来填饱肚子，尤其是含有蔬菜的汤
另一个要求是不要煮太高温度的肉。当肉在过高的温度下烹饪时，会有一个名为的组件 晚期糖基化终产物 （AGEs）会导致身体发炎。
可以帮助患有膝关节骨性关节炎的人的食物
1.维生素C.
维生素C中含有的抗氧化剂可以帮助软骨生长。维生素C缺乏会导致软骨减弱和骨关节炎的迹象增加。对于男性，建议每天摄入含有维生素C高达90毫克的食物，而女性则每天摄入75毫克。
以下含有维生素C的食物可供您选择：
- 热带水果，如木瓜，番石榴和菠萝
- 柑橘类水果，如橘子
- 哈密瓜
- 草莓
- 猕猴桃
- 覆盆子
- 花菜，如花椰菜，西兰花和羽衣甘蓝
- 蕃茄
- 辣椒
2. 维生素D.
实际上，这都处于进一步的研究阶段。然而，将它应用于您的饮食绝不会受到伤害。维生素D可以帮助克服受损的软骨，降低关节变窄的风险。
这是含有维生素D的食物清单：
- 海鲜如鲑鱼，沙丁鱼，虾
- 强化牛奶
- 鸡蛋
- 含有维生素D的食物，如橙汁，谷物，豆腐和酸奶
3. β-胡萝卜素
β-胡萝卜素也是含有抗氧化剂的成分，有助于在这些自由基损伤关节之前对抗自由基。含有β-胡萝卜素的食物很容易区分，即水果或鲜橙色的蔬菜，如胡萝卜。其他食物包括：
- 花卉蔬菜，如羽衣甘蓝，西兰花， 羽衣甘蓝，和 查德
- 甘薯
- 壁球
- 哈密瓜
- 生菜cos
- 菠菜
- 杏子
- 薄荷叶
- 蕃茄
- 芦笋
4. Omega-3脂肪酸
骨关节炎患者可以食用的最健康的脂肪是ω-3脂肪酸。如果其他脂肪增加体内炎症，ω-3实际上通过抑制细胞分裂素和破坏软骨的酶的产生来减少体内炎症。建议您每周食用含有高达85克ω-3的食物。
含有omega-3的食物通常来自海洋食物，例如：
- 三文鱼
- 沙丁鱼
- 鲱鱼
- 金枪鱼
- makerel
- 凤尾鱼或b鱼
- 虹鳟鱼
- 用omega-3强化的鸡蛋
- 核桃
5.生物类黄酮
生物类黄酮的类型如槲皮素和花青素形成抗氧化剂。对槲皮素的抗炎作用几乎与阿司匹林和布洛芬等抗炎药相同。以下含有槲皮素的食物：
- 葱
- 羽衣甘蓝
- 西兰花
- 蓝莓
- 黑加仑
- 绿色
- 樱桃西红柿
- 可可粉
- 杏子
- 苹果（用皮肤吃）
6.辛辣的食物
一些辛辣食物含有抗炎作用。最有用的辛辣食物是生姜和姜黄。已经研究了姜黄本身可以抑制引起炎症的化学物质。将姜加入食物或饮料中，如姜茶，沙拉酱等。
7.橄榄油
研究表明，橄榄油中的一种成分，即oleocanthal，可以帮助预防炎症。橄榄油的味道越强，油脂含量越高。 3.5汤匙橄榄油等于200毫克布洛芬。然而，3.5汤匙橄榄油也等于400卡路里。因此，为了避免体内多余的卡路里，如果您已经使用橄榄油，请不要在食物中添加额外的黄油或其他油脂。
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