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医疗视频: 避免肥胖就能防乳癌！醫師的外食4原則【江坤俊醫師／名醫的餐桌】
照片来源：Livestrong
“是的，你真的太烂了，真的！”
当你去学校时，你可能已经听过或者甚至向你的朋友发过这样的话。据说所有体型较大的人都肥胖。但事实证明，肥胖并不像仅仅标记体重过重的人那么容易。事实证明，许多因素会导致一个人变得肥胖，而不是因为他们吃得太多或者懒得运动。
什么是肥胖？
美国超过四分之一的成年人患有肥胖问题（Nolen-Hoeksema，Fredrickson，Loftus＆Wagenaar，2009）。根据2014年柳叶刀医学杂志的报道，不仅美国，印度尼西亚是世界肥胖率排名前10位的国家。
肥胖是体内多余的脂肪，通常沉积在皮下组织（皮肤下），器官周围，有时会扩散到器官组织中（Misnadierly，2007））。此外，肥胖也是一种病症，它显示体内脂肪组织导致的身高和体重之间存在差异，体内脂肪组织会导致体重过重，从而导致超重超过理想体重（Sumanto，2009）。简而言之，肥胖是体内多余的脂肪，可以使身体超重。但是，并非所有多余的脂肪都可以用来表明一个人患有肥胖症。如果一个人体重超过其理想体重的30％或更多，可以说是肥胖（Nolen-Hoeksema，Fredrickson，Loftus＆Wagenaar，2009）。
肥胖不仅会导致糖尿病，高血压和心脏病，而且还会带来负面的耻辱感，肥胖的人通常是弱者并且对生活没有热情的人（Crandall，1994; Crocker，Cornwell，＆Major，1991）。这实际上并非完全正确，因为有许多因素导致肥胖。正如有人被问到如何前往巴黎时，方法的选择（无论是登机，公共汽车还是火车）取决于该人的居住地（Offir，1982）。
肥胖可能由于遗传因素而发生
显然，家庭中的肥胖可以减少。这位父母传下来的基因与肥胖儿童有关系。如果父母都没有肥胖，那么孩子有10％的机会变得肥胖。如果父母一方肥胖，则该儿童肥胖的概率为40％。而且，如果父母双方都肥胖，那么孩子肥胖的几率会增加到70％（Gurney，1936）。
一项涉及双胞胎的研究加强了导致肥胖的遗传因素;因为双胞胎有相同的基因。双胞胎收集在一个宿舍，其中一个与兄弟姐妹相比，给予超过1000卡路里的食物。结果，在给予1000卡路里摄入量的双胞胎中，他们的体重与他们的兄弟姐妹没有多大差别。即使它上升，这个来自更多饮食组的体重“扩大”其身体与其兄弟姐妹相同的部分（Bouchard，Lykken，McGue，Segal，＆Tellegen，1990）。还对单独饲养的双胞胎进行了研究;但结果也大致相同（Stunkard等，1990）。显然，这证明遗传因素确实会影响孩子变得肥胖。
还有 脂肪细胞 （免费翻译：脂肪细胞）这是一个可以导致肥胖的因素。 脂肪细胞 是一个储存脂肪的地方。一个成年人有大约30-40万 脂肪细胞 在他的身体里。在进行的研究中 脂肪细胞，肥胖的人有一个 脂肪细胞 是普通成年人的三倍（Knittle＆Hirsch，1968）。在对小鼠进行的研究中，肥胖小鼠是具有的小鼠 脂肪细胞 他的笼子的两倍。时间 脂肪细胞 从老鼠的身体释放到与他的笼子相同的量，大鼠的体重下降到他的初始体重的一半，现在和他的笼子的朋友一样大（Faust，1984; Hirsch＆Batchelor，1976）。
由于饮食不当，也可能发生肥胖症
普通人通常的饮食是减少食物摄入量。其实这是错误的。随着饮食减少，许多事情可能发生，从减缓新陈代谢，和“复仇”或 暴饮暴食.
由于饮食不当导致的新陈代谢减少对于肥胖减肥的人来说是个大问题。减少新陈代谢实际上可以使身体更加肥胖;因为新陈代谢减少意味着减缓先前从食物中消耗的能量燃烧。此外，通过让肥胖的人保持饥饿，这可能会导致暴饮暴食，或在遇到食物时暴饮暴食。在四天内饿死的小鼠中，当小鼠被给予食物时，大鼠的体重迅速恢复，因为他们吃的摄入量变成了“复仇”的情况（Coscina＆Dixon，1983）。
使用不能持续的饮食药物也可以增加体重。使用芬氟拉明等减肥药（现在不再自由销售，因为它与心脏病有关）实际上可以改善 设定点 在体内。 设定点 是身体状况不稳定时必须满足的一点。
例如，Anita的体温设定点为20摄氏度。当不到这个时，Anita的身体会感到寒冷，而当不止于此时，Anita的身体将会感受到热量。上 设定点 更高，身体应该感觉饱满的状况会比以前更高。这应该是一盘米饭与蔬菜鸡汤可以充分，服用减肥药和停止后，米饭加蔬菜鸡汤加炒蘑菇和新烤鸡可以使人更饱。这是非常有问题的，因为卡路里摄入量不应该被添加用于消费。
肥胖的人不要变得更糟
看完这篇文章之后，你是否已经开始认为肥胖不仅仅是因为懒惰运动和进食很多？有各种因素使肥胖复杂化。教授健康指标与评估研究所（IHME）的Ali Mokdad曾说过，没有哪个国家能够成功对抗肥胖，因为肥胖是一个新问题。 30年前肥胖人数增加了8.75亿。
现在是时候让你张开双臂打击肥胖，帮助你的朋友和亲人积极对抗肥胖症。当你肥胖或有肥胖的朋友时，你没有多余的时间逗弄或感到羞愧。一切都始于你，让生活更健康。
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