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医疗视频: 生酮飲食的好與壞 (中文字幕)
各种饮食的出现会让你感到困惑。每种饮食的好处听起来都非常诱人，尤其是“有效减肥”的说法。但是，不要来自节食！清楚地了解您将要经历的饮食。确保它适合您并且安全。一种受欢迎的饮食是酮饮食。酮饮食是一种被认为能够快速有效地减肥的饮食。
在开始酮症饮食之前，我将解释完整酮症饮食的各种重要事实，以及酮症饮食实际上错误的各种方式。
什么是酮饮食？
酮饮食是一种饮食配方，碳水化合物摄入量非常低，每天摄入量低于10％或低于50克。在正常饮食中，每日碳水化合物摄入量为50-60％。虽然酮饮食只有约5％至10％，其余部分被脂肪和蛋白质摄入所取代。
酮饮食或称为生酮饮食来自酮类。酮是由肝脏分解脂肪产生的化合物。通常，能量来自碳水化合物的葡萄糖。但是，由于碳水化合物含量低，身体会缺乏葡萄糖。结果，身体自动使用来自其他化合物（即脂肪）的能量储备。
在医学上，酮症饮食的目标实际上是降低儿童癫痫的发病率。此外，这种饮食也被广泛用于减肥。即便如此，如果长时间进行，还需要进一步研究酮饮食的副作用。
酮症饮食的益处和风险
就像其他类型的饮食一样，生酮也具有需要了解的益处和风险。我将逐一回顾，从利益到风险。
酮饮食的好处
1.控制癫痫
酮症饮食是癫痫患儿的推荐饮食。专家说，在将脂肪加工成能量时产生的酮有助于使癫痫患者的脑电活动受到干扰。
2.减肥
当你进行酮症饮食时，身体会使用脂肪储备作为能量燃烧。这种燃烧的脂肪最终可以帮助你减肥。
3.控制血糖水平
服用酮症饮食意味着减少碳水化合物的摄入量。在体内，碳水化合物会被分解并被吸收到葡萄糖（血糖）中。您摄入的碳水化合物越少，体内葡萄糖越少，血糖水平就越受控制。
酮症饮食的风险
接受酮症饮食的人会经历一种叫做酮症的病症。由于体内脂肪加工，酮症来自酮类。如果将足够的脂肪加工成能量，则酮水平将增加并且身体将经历称为酮症的状况。
正常的酮症发生在体内。但是，如果水平大部分都会成为危险。高酮水平可导致脱水并使血液中的化合物变得不平衡。
此外，如果没有专家监督，引起的并发症也很严重。例如，肾脏，肝脏和血脂的紊乱。
在进行酮饮食时通常会感觉到的副作用是：
- 恶心
- 堵嘴
- 头痛
- 排便困难
- 减少 心情
- 血液中的高胆固醇水平
常见的酮饮食错误
从广义上讲，酮症饮食中的主要错误是选择所消耗的脂肪类型。虽然这种饮食依赖于高脂肪消耗，但它不仅仅是你可以消耗的任何脂肪。
一般来说，很多人实际上都在吃各种脂肪类食物而不考虑脂肪对身体的好坏。
事实上，推荐的酮饮食中的脂肪摄入量是健康的脂肪。良好的消费脂肪的例子，如纯头油（VCO），纯橄榄油，鱼油，鳄梨中的脂肪，以及坚果中的脂肪。
相反，你需要避免像饱和脂肪，油炸薯条，包装肉类，黄油或油炸物这样的坏脂肪 垃圾食品。
Keto饮食规则对初学者来说是安全的
基本上，酮饮食是一种安全和允许的饮食，只要它在营养医生的监督下。因为，如果你不看它并且不小心做，那么你得到的副作用会非常严重。
因此，正确的饮食方法需要适应每种情况。这是因为每个人在这种饮食中发生的副作用和反应可能会有所不同。这就是为什么你需要先咨询临床营养医生。
