内容:
医疗视频: 燕麥101：營養師教你Oatmeal Granola Muesli
对于那些对谷物中的各种谷类食品感兴趣的人，首先应该知道可以食用哪些类型的食物。除燕麦外，还有另一种名为格兰诺拉麦片和牛奶什锦早餐。你知道燕麦，牛奶什锦早餐和格兰诺拉麦片的区别吗？看看下面的评论！
1.燕麦（小麦种子）
燕麦来自小麦种子。燕麦加工在工厂也有所不同，因此燕麦有三种形式，即 燕麦片, 钢切燕麦和即食燕麦。该处理使得3种燕麦的质地和烹饪时间不同。
燕麦也有淡淡的味道。如果你想要甜味或咸味，通常人们会根据口味添加蜂蜜或牛奶等燕麦。如果没有加工，燕麦不能直接食用，无论是煮沸还是溶解在热水中变成燕麦片。
钢切燕麦
钢切燕麦 或者通常所说的爱尔兰小麦看起来像米饭。这种小麦种子通过切割小麦的所有部分进行加工，使其看起来像米饭。这种类型的小麦种子需要很长时间来烹饪并且在烹饪后具有耐嚼的质地。
燕麦片
燕麦片 通过蒸汽加工直至略微耐嚼然后粉碎（热轧）使形状变得略微平坦 钢切燕麦然后烤。 燕麦片 比切割燕麦钢需要更短的烹饪时间。这种燕麦在加工时也吸收更多液体，但形状不易破碎。
除了早餐加热， 燕麦片 通常用作制作格兰诺拉麦片小吃，糕点，松饼和其他烘焙食品的混合物。
速食燕麦（快速烹饪燕麦）
即食燕麦，又名快燕麦，可能是印度尼西亚最常见的燕麦。
速食燕麦是工厂加工最多的小麦种子。将小麦种子煮熟，干燥，然后滚动并压制直至形状比薄 轧燕麦，由于这种质地，快速燕麦比其他燕麦具有最细腻的质地。
顾名思义，即食燕麦是家中最简单的燕麦类型，也是最短的燕麦时间。
牛奶什锦早餐
牛奶什锦早餐是源自瑞士的食物，自1800年代以来。直到现在，牛奶什锦早餐才是欧洲和北美的着名食品。普通燕麦和牛奶什锦早餐之间的区别在于混合物。
牛奶什锦早餐是由 燕麦片 与谷物，坚果和干果混合。然而，牛奶什锦早餐也有一些改进，不仅可以用 燕麦片 但是用藜麦或小米。使用的干果通常是蔓越莓，枣，杏，葡萄和樱桃。
可以通过多种方式享受牛奶什锦早餐。用冷牛奶或其他液体（如苹果汁或橙汁）浸泡过夜，使其像纸浆一样软化。牛奶什锦早餐也可以在炉子上煮熟，炉子在沸水中煮沸。
在工厂，牛奶什锦早餐不像格兰诺拉麦片那样加工。牛奶什锦早餐也不用于加工甜味剂，因此它往往味道无味。
格兰诺拉
格兰诺拉麦片来自与牛奶什锦早餐相同的材料，即 燕麦片，种子，坚果，还有干果。不同之处在于所有成分都被烤成脆。除了酥脆外，格兰诺拉麦片还有甜味。因为，在制作加工过的小麦种子的过程中，添加了甜味剂。
格兰诺拉麦片也用油作为成分的粘合剂加工。因此，与牛奶什锦早餐相比，格兰诺拉麦片的质地略微粘稠，牛奶什锦早餐往往像大粉末粉末。
因为它已经烘烤并且有味道，所以可以立即食用格兰诺拉麦片而无需在家中加工。这种格兰诺拉麦片不像牛奶什锦早餐或其他必须用牛奶溶解的谷物，但可以立即食用。 即使与牛奶混合也不是为了加工它而只是作为观众喜欢的饮食方式。
在了解了燕麦，麦片和格兰诺拉麦片的不同之处后，您可以自定义哪一种最适合您的需求和口味。因为这三种谷物都是用小麦制成的，每种谷物的营养成分差别不大。小麦富含纤维，碳水化合物，钾和镁。因此，第三个可以是健康早餐菜单的变体。
