素食饮食是健康的，但它可以适用于儿童吗？

在此期间，纯素饮食被称为健康饮食，因为在一些研究中证明了健康的益处。在此期间，饮食主要由成年人进行。那么孩子们可以为儿童做纯素饮食吗？将这种饮食应用于儿童有哪些好处和风险？

儿童纯素饮食健康吗？

所有儿童都需要营养含量高，质量高的食物，以促进其生长发育。因此，孩子需要吃各种食物来满足他们所有的营养需求。

对于那些采用纯素饮食的人，也许你希望这种饮食适用于所有家庭成员，包括儿童，因为它对健康有益。事实上，有许多研究表明纯素饮食可以防止身体发生退行性疾病并促进消化。

但是，如果这适用于您的孩子，那么您孩子的发育和成长可能会受到干扰。因为，纯素饮食意味着限制甚至避免含有脂肪和蛋白质的动物性食物。这会使您孩子的食物摄入量受限。

一些研究表明，应用于儿童的纯素饮食可以降低儿童退行性疾病的风险。这种饮食还可以预防儿童肥胖，这可能对成年后的儿童产生负面影响。

加拿大儿科学会专家进行的一项研究试图将纯素饮食应用于学龄儿童。然后，从研究中发现，采用饮食的儿童往往缺乏一些营养素，例如：

儿童因蛋白质和脂肪缺乏明显发生，因为动物性食物是这种营养素的主要来源有限。同时，尽管儿童吃蔬菜和水果是维生素和矿物质的主要来源，但他们往往缺乏维生素和矿物质。这是因为动物性食物中的某些类型的维生素和矿物质更容易被消化吸收。

此外，通过应用纯素饮食，儿童的纤维摄入量增加到应该推荐的3倍。这种情况会使您的孩子面临缺乏卡路里的风险。

如果你仍然想要应用适合你孩子的通常饮食模式，那么你必须确保孩子吃足够的植物蛋白食物来代替他不吃的动物蛋白。

您还可以依靠补品给孩子以避免营养不良。但当然，长期给予儿童的补充剂有其自身的健康风险。

此外，在让孩子节食之前，最好先咨询并与儿童营养师讨论。因为，如果对没有适当膳食计划的儿童进行这种饮食，儿童就有可能因营养不良而出现各种健康问题。原因是，你越是限制孩子的食物，孩子经历缺乏营养的风险就越大 - 无论是什么。