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医疗视频: 華視_食品營養與健康No35-腎臟疾病飲食-上_楊淑惠
当患者开始进行腹膜透析治疗时，您可以适应日常生活中的许多变化。您的医生可能已告诉您需要改变饮食方式。
你为什么要特别节食？
由于肾脏无法从身体中排出足够的废物和液体，因此在饮食中摄取适量的蛋白质，卡路里，维生素和矿物质非常重要。您的营养师将帮助您列出您的食物，以确保您获得适当的平衡。以下是一些一般准则：
蛋白质
你的身体需要蛋白质来促进生长，肌肉建设和组织修复。当你的身体在你吃的食物中使用蛋白质后，会留下一种叫做尿素的废物。因为你的肾脏无法摆脱这种尿素，你的血液中可能含有太多。透析和您的饮食在维持低水平尿素方面发挥着重要作用。
随着尿液的清洁，你的身体会失去通常保留在血液中的蛋白质。你需要吃更多的蛋白质来代替丢失的蛋白质。你吃的蛋白质类型也很重要。每次吃东西都必须吃高质量的蛋白质。这种蛋白质来自动物来源，如鸡蛋，鱼，鸡肉和肉类。低质量的蛋白质需要限制在你的饮食中。这种蛋白质来自植物来源，如蔬菜和种子。
卡路里
卡路里为您的身体提供能量。卡路里的一个来源是你吃的食物。另一个来源是透析液中的糖，它会影响你，因为：
- 去除身体多余的液体。
- 这是由你的身体采取的。
- 这会导致不必要的体重增加。
钾
钾是一种天然存在于食物中的矿物质，当钾含量过高或过少时会很危险。在干果，干豆和豌豆，豆类，肉类，牛奶，水果和蔬菜中也可以找到钾，也可以代替盐。因为你体内的高钾和低钾水平都会对心脏有害，所以你的钾水平会受到密切监测。
液体和钠
钠是一种天然存在于食物中的矿物质，可以影响你的血压。许多都存在于盐和罐头食品以及加工过的肉类中。使用CAPD，您可以按照惯常的饮食习惯。看着你的钠可以帮助控制你的口渴和体重。它还可以减少高糖解决方案的使用。您的医生会为您选择合适的透析液来控制血压和液位。
磷
磷是一种存在于所有食物中的矿物质。最常见于牛奶，奶酪，豆类，干豆和豌豆。吃含磷量高的食物会增加血液中的磷含量，这会导致钙从骨骼中排出。使你的骨骼变弱，并使它们容易破裂。为了帮助控制血液中的磷，您可能需要服用一种叫做磷酸盐粘合剂的药物。该药必须按照医生的指示与您的食物和零食一起服用。您的营养师也可以告诉您低磷蛋白质食物。
维生素和矿物质
透析治疗可以清洗一些水溶性维生素，从而排出体外。如果你没有从你吃的食物中获得所需的所有维生素和矿物质，可以推荐维生素和矿物质补充剂。根据推荐给您的食物很重要。对于接受透析的人来说，某些维生素和矿物质可能是危险的。
