内容:
- 医疗视频: 到底〖 代糖〗有沒有害啊 ？ ｜ 6分鐘懶人包 瞭解代糖 ｜〖 科學飲食 〗
- 什么是赤藓糖醇？
- 低热量甜味剂，赤藓糖醇是否安全？
- 低热量甜味剂，赤藓糖醇的副作用
- 赤藓糖醇是一种低热量甜味剂
- 1.不增加血糖水平
- 2.可以降低患心脏病的风险
医疗视频: 到底〖 代糖〗有沒有害啊 ？ ｜ 6分鐘懶人包 瞭解代糖 ｜〖 科學飲食 〗
低热量甜味剂被认为对身体更健康和有益，特别是对那些喜欢甜味的人。经常使用的低卡路里甜味剂之一是赤藓糖醇。有什么好处，身体有副作用吗？看看这里的答案。
什么是赤藓糖醇？
赤藓糖醇是一类叫做糖醇的化合物。有一些糖醇被食品制造商用作甜味剂。这些包括木糖醇，山梨糖醇和麦芽糖醇。
大多数糖醇在产品中用作低热量甜味剂无糖 或少糖。大多数糖醇存在于水果和蔬菜中。
赤藓糖醇与其他糖醇不同，因为它含有较少的卡路里。甘蔗糖每克含4卡路里，而木糖醇甜味则每克含2.4卡路里。而赤藓糖醇每克含有0.24卡路里。这意味着赤藓糖醇仅提供相同量糖中约6％的卡路里。
低热量甜味剂，赤藓糖醇是否安全？
通常，赤藓糖醇是安全的。已经在动物中进行了关于毒性及其对代谢的影响的各种研究。长时间大量食用这些低热量甜味剂，没有严重的副作用。
然而，主要摄入赤藓醇的一个副作用是它会引起消化问题。因为它的化学结构是一个小分子，90％的赤藓糖醇被小肠吸收，然后通过尿液（尿液）释放出来。
在大肠中，只有10％的赤藓糖醇可被大肠的天然细菌吸收和发酵，产生副产物气体。结果，大量食用这种低热量甜味剂会导致腹胀和消化不良。甚至包括称为FODMAP的纤维类别。
然而，赤藓糖醇与其他糖糖不同。大多数在到达大肠之前被吸收到血液中。这种甜味剂会在血液中流动一段时间，直到它最终在尿液中释放出来。
低热量甜味剂，赤藓糖醇的副作用
与其他糖醇不同，赤藓糖醇不会引起消化紊乱和腹泻。有些人报告在食物或饮料中摄入大量赤藓糖醇后会出现腹泻，腹痛和头痛等副作用。
每个人的安全数量有多大，因为这取决于您身体的耐受性。有些人发现，即使是少量的糖醇也会导致消化功能紊乱，而其他人则必须先消耗大量的糖，然后再出现消化系统疾病的症状。
然而，一项研究表明，摄入超过50克的赤藓糖醇会引起恶心或胃部隆隆。
赤藓糖醇是一种低热量甜味剂
1.不增加血糖水平
人类没有分解赤藓糖醇所需的酶，因此这些甜味剂被吸收到血液中，然后在尿液中释放。
当健康人给予赤藓糖醇时，血糖水平或胰岛素没有变化。对胆固醇，甘油三酯或其他基准没有影响。
对于超重，糖尿病或与代谢综合征相关的其他问题的人，赤藓糖醇可以是替代品的良好替代品。
2.可以降低患心脏病的风险
在糖尿病小鼠中进行的一项研究表明，赤藓糖醇可以作为抗氧化剂。这意味着赤藓糖醇可以减少由高血糖水平引起的血管损伤。
对24名2型糖尿病患者进行的另一项研究发现，每天服用36克赤藓糖醇一个月可以改善血管功能，这有可能降低患心脏病的风险。
不幸的是，仍然需要更多的研究来证明这种好处。要确定此类低热量甜味剂是否适合您，请直接咨询您的医生或营养师。
