内容:
- 橄榄油是如何制成的？
- 橄榄油中的营养成分
- 橄榄油对健康的各种好处
- 1. 保持心脏健康
- 2.抑制阿尔茨海默氏症的风险
- 3.对抗急性胰腺炎
- 4.保持肝脏健康
- 5.防止慢性肠道炎症
- 6.修复分叉
- 7.减少头皮屑
- 7.加强和恢复头发的自然光泽
- 8.减少抑郁的风险
- 8.降低患乳腺癌的风险
- 9.保持健康的体重
- 10.抑制2型糖尿病的风险
- 11.治疗风湿病
- 12.清洁肠道
- 13.预防骨质疏松症
- 14.克服有问题的皮肤
- 15.面部皮肤磨砂
- 16.面部化妆清洁剂
- 你如何选择好的橄榄油？
- 1.包装必须是深色玻璃瓶或罐装瓶
- 2.确保标签是“特级初榨橄榄油”
- 3.有收获或生产和到期的日期
- 4.收获的工厂和/或种植园有一个明确的名称
- 5.有机更好
- 6.品尝并闻到香味
橄榄油经常被用作替代品食用油 健康。然而，这种油作为便宜的家庭美容治疗的普及不应该掉以轻心。橄榄对身体面部和皮肤的益处之一是作为天然保湿剂。显然你Sut有一项调查，事实证明橄榄油的功效不仅如此。
橄榄油是如何制成的？
橄榄基本上有两种主要颜色，绿色和黑色，具有不同的成熟度。青橄榄是生的水果，黑色是成熟的。 如果您看到橄榄红葡萄酒或紫红葡萄酒，这表明橄榄正处于完美成熟的过程中。
虽然名称油，橄榄油实际上是从橄榄挤压过程中获得的脂肪浓缩物。为了用作油，先前收获的橄榄将被洗涤然后被破坏。
最传统的方法是在两块大石头之间捣碎水果，例如揉捏技术. 将是tet火，目前橄榄油制造商更经常使用钢刀砸水果直到光滑，这样他们可以生产更多的油。
然后在称为浸渍的过程中研磨由水果产生的糊状物以除去油滴。之后，橄榄酱将在一台称为离心机的特殊“搅拌机”中挤压，以分离油和果汁（水）。从橄榄提取物中排出水后，剩下的是纯橄榄油。然后将其打包并在市场上交易。
橄榄油中的营养成分
在100毫升橄榄油中含有总共884卡路里（每日RDA 44％）和100克总脂肪，可以满足身体每日脂肪需求的153％。但大多数脂肪含量是单不饱和脂肪酸，它们是 好脂肪.
这种油也富含了 ω-3和ω-6，15毫克维生素E，占身体每日需要量的72％，和61毫克维生素K，能够满足身体日常需要的75％。橄榄油不含胆固醇，碳水化合物和脂肪。
橄榄油对健康的各种好处
毫无疑问，橄榄油对脸部的好处。然而，实际上这种油还提供了无数的其他健康益处。如果从现在开始，请更换饱和脂肪 如橄榄油中的健康脂肪供应，您可以获得橄榄油的许多好处，以满足您的面部和整体健康，例如：
1. 保持心脏健康
橄榄油成为无法分离的主食 地中海饮食 这被证明对心脏健康。接受地中海饮食的心脏病患者也会因该疾病导致死亡风险降低。
报道来自 今日医学新闻西班牙巴塞罗那Parc de Recerca Biomedica研究员Maria-Isabel Covas对研究重点研究了橄榄油的生物学和临床效果。 Covas发现，经常食用这种油的人往往会受到保护，免受心血管疾病的风险，包括高血压，中风和高脂血症（胆固醇水平和 高甘油三酸酯 在血液中）。
Covas还发现，定期食用这种油可以帮助减少炎症，内皮功能障碍（血管内层问题），血栓形成和体内碳水化合物代谢。
据报道，与其他西方国家相比，南地中海欧洲国家（摩洛哥，阿尔及利亚，突尼斯，利比亚，埃及，约旦，叙利亚，黎巴嫩和土耳其）的心脏病死亡率较低，尽管他们的冠心病病例较高，
2.抑制阿尔茨海默氏症的风险
在地中海国家，橄榄油的消费水平非常高，如希腊的总例数 阿尔茨海默病 发现低于世界上任何其他地方。
因为，橄榄油含有独特的酚类化合物oleocanthal和MCT，必需脂肪酸的“家族”，据报道有可能降低阿尔茨海默病的风险或 痴呆 与神经退行性疾病有关。
3.对抗急性胰腺炎
西班牙格拉纳达大学的研究人员对橄榄油进行了体外实验。因此研究人员发现，橄榄油中的某些成分可以保护身体免受急性感染。这是因为橄榄油富含油酸和羟基蔗糖，影响发育 急性胰腺炎.
4.保持肝脏健康
许多与橄榄油益处相关的研究还发现，这种油可以保护肝脏免受氧化应激，这是心脏病，癌症和免疫系统疾病的主要危险因素。
氧化应激是指与自由基和体内其他分子之间的化学反应相关的细胞损伤。
5.防止慢性肠道炎症
溃疡性结肠炎 是一种相当常见的慢性肠道炎症。英国东英吉利大学的科学家表示，增加橄榄油的摄入量有助于抵御这种疾病。
研究人员估计，如果身体接受更多的橄榄油中的油酸，可以避免近一半的溃疡性结肠炎病例。油酸可阻断肠道中的活性化合物，从而加剧由于该疾病引起的炎症。
6.修复分叉
橄榄油中含有的高抗氧化剂 - 维生素A和E - 可以帮助修复因阳光照射和污染而导致的干燥发干。
橄榄油深深吸收在头发和头皮的根部，提供受损头发所需的极端水分和保护头发的护盾，并保持头发的体积，光滑和易于调节。
只需在头皮和头发末端稍微涂一点橄榄油，这样剩下的水就可以帮助摆脱粘稠，油腻的感觉。
7.减少头皮屑
您可以感受到橄榄油的好处减少 头皮屑的头发 通过混合柠檬汁。柠檬汁中的天然酸会腐蚀头皮屑（这通常是由剥落的皮肤干燥引起的），而橄榄油对头发的好处是滋润下面新的头皮层。
在柠檬汁和橄榄油之间混合均衡剂量，加少许多水。轻轻按摩头皮，静置20分钟，用洗发水冲洗。每周使用一次这种治疗方法。
7.加强和恢复头发的自然光泽
除维生素E和K外，橄榄油还含有丰富的维生素A和维生素A. 抗氧化剂，这两种成分都可以保护角蛋白的头发并保持头发的水分。角蛋白本身是一种形成毛发的蛋白质，也可以作为保护头发免受压力和损伤。
橄榄油对其他头发的好处是可以冲洗多余的头发油，这可以抑制新毛囊的生长并抑制毛发生长。
8.减少抑郁的风险
与饮食更健康（富含单不饱和脂肪）的人相比，消费大量反式脂肪食品的人，例如快餐和包装零食，被认为具有更高的抑郁风险。研究报告说，随着时间的推移消耗的反式脂肪越多，患抑郁症的风险就越高。
根据在西班牙大加那利岛拉斯帕尔马斯大学进行并在PLoS ONE上发表的一项研究，橄榄油的功效似乎有可能预防和/或降低抑郁症的风险。
8.降低患乳腺癌的风险
来自西班牙巴塞罗那自治大学的一组研究人员发现，橄榄油的好处可以保护身体免受乳腺癌的侵害。据研究人员称，这种橄榄油的功效在其他类型的植物油中是找不到的。例如，发现玉米油具有最佳效果 - 增加肿瘤细胞的恶性程度。
这些发现是在他们测试了用橄榄油滴下的乳腺癌细胞培养细胞后获得的。橄榄油可降低p21Ras型癌细胞的活性，防止DNA损伤，加速肿瘤细胞死亡。
9.保持健康的体重
长期以来，吃高脂肪食物会导致体重增加甚至导致肥胖。但即使橄榄油基本上是一种脂肪浓缩物，即使它没有发育，也会定期食用橄榄油。
事实上，作为橄榄油对健康的功效的影响，你在一天结束时实际获得理想的体重并非不可能。许多研究将富含橄榄油的地中海饮食模式与非有趣的减肥效果联系起来。
另一项研究调查了西班牙180多名学生3年，摄入大量橄榄油会增加血液中抗氧化剂的含量，并导致体重减轻。
10.抑制2型糖尿病的风险
人们强烈怀疑身体内的炎症是各种慢性疾病的主谋。这些包括癌症，心脏病，代谢综合征，阿尔茨海默氏症，关节炎，肥胖症，黄斑变性和糖尿病。
橄榄油对各种疾病的功效是通过减少炎症获得的，因为它的抗氧化剂含量 - 特别是oleocanthal，其作用类似于布洛芬药物。一些科学家估计，3.5汤匙特级初榨橄榄油中的oleocanthal含量与成人布洛芬剂量的10％一样有效。
一些研究报道了橄榄油控制血糖以及更好的胰岛素敏感性的功效。据报道，地中海饮食能够将2型糖尿病的风险降低40％以上。
11.治疗风湿病
风湿症 （类风湿性关节炎）是一种自身免疫性疾病，可引起关节疼痛的反复发作。事实上，橄榄油的好处还可以帮助减少因风湿病引起的关节疼痛和肿胀。如果与消费相结合，这种橄榄油的好处将增加一倍 鱼油，ω-3脂肪酸的来源，可以抵御体内炎症。
在一项研究中，橄榄油和鱼油的组合可以在风湿病患者的早晨大大减轻关节疼痛，拳头僵硬和关节疼痛。
12.清洁肠道
它不仅含有能够预防和/或降低慢性疾病风险的抗氧化剂，还具有抑制或杀死引起疾病的细菌的抗菌特性。其中之一是幽门螺杆菌（Helicobacter pylori），一种可导致胃溃疡和胃癌的人体肠道细菌。
一项针对人类的研究表明，30克特级初榨橄榄油可在2周内消灭10-40％的人群中的幽门螺杆菌感染。试管研究表明，特级初榨橄榄油有效杀死8株幽门螺旋杆菌，其中3株对抗生素有抗药性。
13.预防骨质疏松症
除了上面提到的橄榄油的各种好处之外，事实上这种油也有益于骨骼。因为到现在为止更多的医学证据表明，经常摄入橄榄油可以增加血液中钙的含量，这可以对骨骼健康和密度产生很好的影响，从而有助于预防风险 骨质疏松.
14.克服有问题的皮肤
除了保湿皮肤外，面部橄榄油的一个特性是治疗干燥的皮肤状况，瘙痒或微红的刺激。因为橄榄油含有油脂，可以消除由于脸部皮肤炎症引起的不适。
如何轻松使用它。你只需要在里面加几茶匙橄榄油 温水浴缸，你可以用橄榄水洗澡，或者在睡觉前冲洗你的脸，以获得橄榄油对你的面部和皮肤的功效。
15.面部皮肤磨砂
除了能够滋润和处理发炎的皮肤瘙痒外，您还可以通过将其作为磨砂膏来感受橄榄油对脸部的益处。是的，这种油可以制成磨砂膏使用橄榄油混合物自然涂抹 海盐，这种天然面膜对干燥和鳞状皮肤类型特别有用。
为了感受橄榄油对脸部的好处，c撒上3茶匙橄榄油和5茶匙海盐。然后，在鼻子侧面区域和脸部其他干燥部位轻轻按摩。盐和油的混合物可以剥离剩余的顽固死皮，同时增加脸上的水分。
16.面部化妆清洁剂
橄榄油对面部的好处不仅限于上面提到的那些。因为，这一种油也可以用作化妆清洁剂。使用日常化妆后，可以使用纯橄榄油，然后轻轻按摩脸部。
为了让您的脸部获得橄榄油的好处，请将此油作为初始化妆品清洁剂涂在脸上。之后，用毛巾浸泡在温水中冲洗。您还可以使用含有橄榄提取物的肥皂，为您的脸部提供橄榄油的好处。
你如何选择好的橄榄油？
为了能够实现上述橄榄油的所有好处，当然您还需要同类产品中的最佳油脂和高品质。在购买之前，你应该考虑以下几点来寻找市场上最好的橄榄油。
1.包装必须是深色玻璃瓶或罐装瓶
暴露在外面的光和热会损害这种油的味道和成分。因此，避免购买用透明玻璃瓶包装的油，特别是塑料瓶。在家里，将橄榄油瓶放在黑暗的橱柜里，不要受潮，避免阳光照射，远离炉子。
2.确保标签是“特级初榨橄榄油”
请注意，“特级初榨”一词与“纯薰”不同。事实上，油瓶上的“纯”标签表明该产品质量低，因为它经过了精炼甚至精炼的过程。
标签“特级初榨”表示您选择的产品质量最好。特级初榨橄榄油不经过一系列工厂加工，因此风味分子和香气保持完整。
3.有收获或生产和到期的日期
这种油类似于食物，也具有最佳的使用寿命。查看标签，找出何时生产出油以及何时结束。
但也应该理解，仅仅因为在意大利包装或生产石油并不意味着石油来自意大利。这种油基本上可以在地中海的任何地方生产 - 突尼斯，西班牙，希腊和土耳其 - 进口到意大利只是为了包装。
收获和加工期间的时间间隔越长，质量最终会降低。确保您不要购买超过两年的产品。
4.收获的工厂和/或种植园有一个明确的名称
收获和生产自己的橄榄油的小型石油生产商通常会将其种植园名称附在包装标签上。即使你甚至不知道如何拼写种植园及其原产地，也没关系。 Eataly的橄榄油专家Nicholas Coleman表示，在标签上加入种植园名称是质量标志的保证。真的很简单.
如果有印章或官方印章表明石油来自专门从事石油生产的地区，例如PDO（欧盟官方标记的官方原产地标记）或DOP（意大利的类似印章），那就太棒了。
5.有机更好
确保有美国农业部或BPOM的有机标签，这表明至少95％的橄榄油是由不使用杀虫剂或合成肥料的自然生长的橄榄制成的。
即使您选择的产品不包含有机标签，也不要先恐慌。许多优质小橄榄油生产商无法支付当地政府颁发的有机标签证书的使用费。
6.品尝并闻到香味
基本上，橄榄油的颜色可以根据许多因素而变化，例如使用的橄榄类型和成熟年龄，加工多少水果。然而，橄榄油到达一个地方所需的旅程越长，年龄越大。
这就是为什么很多进口油都有腐臭的味道或气味。如果你的脸或健康使用橄榄油，吞下一汤匙腐臭油将无法带来许多好处。
也就是说，这种味道的变化会对身体产生负面影响，因为它会形成 自由基 某些水平的抗氧化剂（包括脂肪酸和维生素B复合物）也会蒸发。
因此，回家后闻到味道。理想情况下，优质橄榄油不会产生腐臭味或奇怪的味道 - 例如湿袜子或陈旧花生酱的气味。好橄榄油的气味和味道应该是新鲜的。
为避免购买错误，您应该只选择本地产品（如果有的话）。当地的橄榄油从收获时间到分配只需要很短的时间，这将保证其新鲜度，因此您可以获得橄榄油的好处，为您的脸或整体健康。
