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大米是大多数印尼人的主菜单。即使是“如果你没有吃过米饭也不饱满”的口号也会贴在耳朵和日常生活中。这与糖尿病患者（患有糖尿病的人）相交，据说他们因疾病而不得不减少或不吃米饭。这是真的吗？我们来看看下面的解释。
糖尿病患者吃米饭的规则
对于糖尿病患者来说，吃米饭可能被认为是主要的敌人（除了吃糖之类的甜食）。米饭中的高碳水化合物（糖）含量使糖尿病患者害怕吃米饭。
事实上，糖尿病患者可以吃米饭。然而，为糖尿病患者吃米饭必须在适当的条件下进行调节，烹饪和调理。怎么样？
1.选择含有低血糖指数的大米
温暖的白米确实是最好的，经常引起食欲。但不幸的是，刚煮熟或煮熟的米饭含有糖或高血糖指数。糖尿病患者肯定会避免这种情况，他们不愿意增加血糖水平。
为了预测它，你仍然可以吃米饭，但是使用昨天煮过米饭或米饭。经过隔夜冷却的大米将形成类似于纤维的抗性淀粉。结果，昨天的米饭的血糖指数低于新鲜米饭。
然而，许多人昨天不喜欢吃米饭，因为它味道不太好吃，不实用，因为它必须在一夜之间解决米饭。因此，你可以尝试改用比白米含有更少碳水化合物的糙米。
红米对糖尿病患者更健康，因为它含有大量的纤维，可以让你更长时间，并含有低血糖指数。糙米中的纤维量可以帮助身体减缓碳水化合物分解过程。所以吃完糙米后你的血糖不会高涨。
2.只吃足够的米饭
虽然你被允许为糖尿病患者吃米饭，但你仍然不能过度食用。如果你吃大量白米，你的糖尿病会变得更糟
英国医学杂志的一项研究表明，吃大量白米的人患2型糖尿病的风险更大。因此对于糖尿病患者，建议你吃足够的大米。
吃米饭多少钱？鼓励糖尿病患者每天只吃45-60克大米。如果它是烤的，它的大小与装满米饭的半杯相同。
但是，每个人都有不同的糖尿病。要了解适量的大米，请咨询医生或营养师。
3.用健康的配菜完成米饭
吃米饭通常配有配菜。那么，糖尿病患者也必须擅长选择可以吃的配菜。因为错误地选择配菜，即使为糖尿病患者吃米饭的规则是合适的，糖水平也会飙升。
应该吃什么小菜？你可以吃几种食物。优先消费纤维，以帮助减缓体内碳水化合物（含糖）的分解。你可以吃西兰花，菠菜或花椰菜蒸或炒的纤维食物。建议您每天满足每日25克的纤维需求。
此外，请食用使用健康油（橄榄油或椰子油）油炸的无脂鸡肉或牛肉等蛋白质食品。你也可以吃鱼，豆豉，豆腐和鸡蛋作为你吃的米饭的朋友。
4.减少糖的摄入量，并始终检查血糖水平
除了注意食用的大米的摄入量和类型外，您还必须减少日常食物中的糖摄入量。然而，您仍然可以使用已在超市销售的低热量甜味剂来感受甜味。使用低热量甜味剂还可以防止血糖水平升高。
之后，不要忘记在吃米饭和其他配菜后总是检查你的血糖水平。这可以帮助您了解身体对某些食物的反应，以便身体能够在以后对食物或药物进行调整。
