内容:
- 医疗视频: 炸油条 千锤百炼的配方 最适合家庭制作
- 如何炒健康的一餐
- 使用干净的炊具
- 选择最好的食用油
- 调节油热和食物成熟度
- 食谱使bakwan健康美味
- 1. Bakwan蔬菜
- 巴肯知道
- 3. Bakwan虾
- 4.巴克万玉米
医疗视频: 炸油条 千锤百炼的配方 最适合家庭制作
Bakwan是印度尼西亚人青睐的一种油炸食品。这种面粉，蔬菜和其他成分的混合物味道非常好吃和美味。虽然它味道鲜美，但未经适当加工的bakwan会危害健康。那么，有没有办法使bakwan健康又美味？来吧，看看如何煎炸和配方，使健康的bakwan下面。
如何炒健康的一餐
Bakwan通常在氢化油中油炸，例如植物油。这种油确实增加了味道，使油炸食品更加清爽。不幸的是，这种油的反式脂肪含量高，不利于身体健康。油炸过程可以改变质量，因为添加糖或盐也会增加食物中的卡路里含量。
所有这些都可以增加坏胆固醇水平，并使体重增加。如果你经常吃这些食物，肥胖，高血压和心脏病的风险会更大。你不用担心，你仍然可以享受健康的bakwan goreng。只要您自己制作，就可以遵循以下指南。
使用干净的炊具
烹饪时必须优先考虑清洁度。不仅需要在这种情况下洗涤或看到的食物成分;仍然适合使用或不使用，烹饪设备也必须考虑。准备锅，平底锅，锅铲，容器，面团搅拌机，勺子和洗过的餐具。
选择最好的食用油
大多数人只知道植物油炒食物。实际上，这种类型的油在使用时不太健康。您可以使用其他更好，更健康的油烹饪。油的选择是橄榄油，花生油或葡萄籽油。但是，大多数人选择橄榄油。
调节油热和食物成熟度
当油的温度非常高时，大多数人都会煎炸食物。也就是说，当加热的油引起烟雾时。像这样热身的油降低了它的质量。因此，最好将食物放入中等热油中。另外，要注意食物的成熟度。当外面完全煮熟时，内部必须足够成熟。
食谱使bakwan健康美味
好吧，如果你已经知道如何正确地煎炸食物，请参阅各种食谱来制作以下bakwan。
1. Bakwan蔬菜
蔬菜中的蔬菜，可以增加身体的纤维摄入量。除了来自面粉的碳水化合物，您还可以从各种蔬菜和蛋中的蛋白质中获取各种维生素和矿物质。
制作蔬菜bakwan的食谱很容易，你只需要切小蔬菜，与面粉混合，然后调味。
你需要制作6份蔬菜bakwan的一些成分：
- 200克面粉
- 100克切成薄片的白菜
- 100克切成薄片的青豆
- 50克豆芽
- 1个切成薄片的胡萝卜
- 1个鸡蛋
- 1切成薄片的韭菜茎
- 3瓣洋葱（白色部分），5瓣洋葱，1/2茶匙黑胡椒。和足够的盐。所有这些成分都经过精细研磨。
巴肯知道
豆腐是由含有蛋白质的大豆制成的。因此，添加蔬菜，面粉和豆腐可以在一块bakwan中提供蛋白质，维生素，矿物质和碳水化合物。
如何制作bakwan与制作bakwan一般，它只是不同食物成分的混合物。制作bakwan豆腐6份所需的一些成分：
- 已被摧毁的250克白豆腐
- 2个胡萝卜，切成薄片
- ¼白菜水果，切成薄片
- 2片切片的韭菜
- 2汤匙面粉
- 1个鸡蛋
- 1茶匙盐
- 半茶匙糖
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙肉汤粉
- 3个红洋葱丁和2个细磨蒜瓣
3. Bakwan虾
除了蔬菜，面粉和鸡蛋外，还可以加入虾仁。 Bakwan虾含有碳水化合物，维生素，矿物质，蛋白质和脂肪。因为它是用湿虾制成的，所以应该在将其沥干后放入密闭容器中，以保持其酥脆。
制作2个罐子所需的一些成分是bakwan玉米：
- 已从头上取下的150克湿虾
- 25克木薯粉
- 1个鸡蛋
- 8片切成薄片的橙叶
- 3/ 4汤匙盐
- 3个蒜瓣，3个烤的candlenuts，½汤匙烤香菜和一个精细研磨的kencur段用于调味
4.巴克万玉米
为了让Bakwan品尝甜味，您可以添加玉米。 Bakwan玉米提供碳水化合物，维生素，矿物质和蛋白质。
制作10个bakwan玉米所需的成分是：
- 300克豌豆甜玉米
- 75克粗拉绳胡萝卜
- 1根韭菜，切成薄片
- 1根芹菜，切成薄片
- 50克面粉
- 3汤匙米粉
- 1个鸡蛋
- 1茶匙盐
- ½茶匙胡椒粉
- 4个蒜瓣，3个红洋葱丁香，1茶匙精细研磨的香菜作为香料。
